Povećana potražnja za mesom tokom pandemije dovela je do rasta u prodaji govedine za 7,8%, a piletine za 8,3% tokom 52 analizirane nedelje zaključno sa 9. avgustom prošle godine. Ali, kako Velika Britanija izlazi iz karantina, mušterije manje traže ove namirnice.
Analiza prodaje tokom 12 nedelja do 18. aprila pokazala je da je prodaja govedine porasla samo 0,8% u odnosu na isti period prošle godine. Stopa rasta prodaje sveže piletine značajno se usporila i porasla je za samo 2,9% tokom istog perioda.
S druge strane, prodaja ohlađene ribe u porastu je za 22% u odnosu na prošlu godinu. Dobar rast, 8,8%, zabeležila je i svinjetina, dok se jagnjetina sa 17,8% rasta oporavila od loše 2020. godine. Takođe, meso za roštilj se odlično prodaje.
Kako kažu u Kantaru, proteini kojima su se Britanci okrenuli tokom pandemije imaće najveći pad, kako se zemlja bude vraćala u redovno stanje. U ovoj konsultantskoj kući očekuju da se trendovi nastave i tokom sledeće godine.
Foto: Pixabay
