To je za agenciju Rojters rekao i njihov direktor, Paolo Barilla: Hrana nam se čini nešto svakidašnje i samo po sebi razumljivo, ali suočavamo se sa situacijom da brojne organizacije i ljudi iz industrije sve teže obezbeđuju istu. To se posebno odnosi na ovu godinu - usled nedostatka pšenice otežano nam je poslovanje, rekao je pre početka švajcarskog privrednog foruma 60-godišnji Barilla koji sa svojom braćom vodi dugogodišnji porodični biznis.
Pre tri meseca mi takav pritisak na cene nismo očekivali, sistem je veoma osetljiv, a isto tako primećujemo učinak klimatskih promena koje mogu negativno uticati na našu kategoriju, izjavio je jedan od čelnika kompanije.
On ističe da je velika vrućina uticala na žetvu pšenice, iznenadila trgovanje tim dobrim, pa je zbog toga u mlinovima došlo do nedostatka pšenice. Tako visoki troškovi sirovine uz ionako visoke izdatke za energiju i ambalažu, kao i logistiku uzrokuju mnogo probema.
Što se tiče troškova nismo baš fleksibilno preduzeće, ne možemo se otarasiti pritiska. Ova i sledeća godina biće zahtevne, saopšteno je iz Barille.
Kompanija Barilla osnovana je 1877. godine i prema podacima Euromonitora glavni je proizvođač testenina i umaka za testenine na svetu, a vlasnici su i robne marke keksa Mulino Bianco.
Prihodi u 2020. su porasli za 7%, na 3,89 milijarde eura, a iz Barille su saopštili da do 2024. planiraju da za inovacije i razvoj potroše 1,4 milijarde evra.
