Studija je obuhvatila maloprodajne lance sa najvećim udelom na portugalskom tržištu: Aldi, Auchan, Continente, Intermarché, Lidl, Minipreço i Mercadona.
Jerónimo Martins, vlasnik lanca supermarketa Pingo Doce, odbio je da učestvuje u ovoj studiji.
Podaci su prikupljeni u periodu od maja do juna 2021. iz 35 prodavnica (pet prodavnica po svakom trgovcu). Faktori koji su uzeti u obzir uključivali su broj veganskih proizvoda dostupnih u relevantnim kategorijama, kao što su alternative mesu, mleku i jajima, kao i promo akcije za ove proizvode.
Auchan je bio najbolje pozicioniran u generalnom plasmanu u pogledu ponude veganskih proizvoda, a slede ga Continente i Aldi, na drugom, odnosno trećem mestu.
U kategoriji popusta, Aldi se nalazi na vrhu, zatim slede Lidl i Minipreço. Auchan je predvodio kategoriju supermarketa/hipermarketa, ispred Continente-a i Intermarché-a.
Od svih analiziranih trgovaca, Aldi je postigao najbolji rezultat u pogledu veganske sertifikacije i faktora marketinga i komunikacije.
U izveštaju je zaključeno da su proizvodnja i prodaja veganskih proizvoda u Portugalu još uvek na niskom nivou u odnosu na druge zemlje, te da postoji prostor za rast ponude i za poboljšanje u pogledu raznolikosti, kvaliteta i cene.
Paralelna studija je takođe sprovedena o percepciji potrošača, sa preko 2.000 učesnika.
Među anketiranima, 51,7% je reklo da se pridržavaju lakto-vegetarijanske ili strogo vegetarijanske (veganske) varijante ishrane, dok 30,3% smatra za sebe da su fleksitarijanci - povremeno u svoju ishranu uključuju proizvode životinjskog porekla
Prema mišljenju potrošača, Aldi je trgovac sa najboljom veganskom ponudom, a slede ga Continente i Auchan.
Kategorije proizvoda sa "najvećim nezadovoljstvom" potrošača uključuju ponudu veganskih alternativa gotovim jelima (36,6%), veganskih sireva (34,0%) i mesnih alternativa burgerima i kobasicama (32,6%).
izvor: esmmagazine
foto: Pixabay
