Podaci Agencije naglašavaju rastuće cene žitarica i biljnih ulja širom sveta. Cene biljnog ulja dostigle su rekordni nivo nakon što su u oktobru porasle za gotovo 10%, prenosi BBC. Poremećaji u snabdevanju, visoke cene roba, zatvaranje fabrika i političke napetosti utiču na povećanje cena. Iz sedišta organizacije FAO saopšteno je da njihova mera cena žitarica porasla za više od 22% u odnosu na godinu ranije.
Cena pšenice, koja je bila je jedan od glavnih uzroka poskupljenja hrane, porasla je za gotovo 40% u posljednjih 12 meseci nakon što su veliki izvoznici – poput Kanade, Rusije i SAD-a – imali slabe žetve.
FAO navodi da je na indeks cena biljnog ulja uticao porast cena palminog, sojinog, suncokretovog i ulja repice. U slučaju palminog ulja, cene su porasle nakon što je proizvodnja iz Malezije "smanjena" zbog stalne nestašice radnika migranata, saopštio je FAO.
Nedostatak radne snage doprinosi povećanju troškova proizvodnje i transporta hrane i u drugim delovima sveta. Poremećaji u isporuci takođe povećavaju cene meka, pri čemu su cene mlečnih proizvoda porasle za gotovo 16% tokom prošle godine.
izvor: ekapija
foto: Unsplash/Daria Volkova
