Kupci radi nabavljajo zamenjave za meso

Svetovne

25.09.2019

Število prodanih proizvodov iz kategorije zamenjav za meso se je od leta 2017 na Nizozemskem povečalo za 51%, javlja IRI Netherlands.
 
Opazili so tudi  padec prodaje govedine, svinjine in mesa divjačine za 9%. Čeprav  se je prodaja perutnine povečala za 2%, se zdi, da se tudi ta zmanjšuje, saj so v prvi polovici leta zabeležili njen  padec za 0,4%.

Meso vedno pogosteje zamenjujejo s proizvodi iz belega ali rjavega graha, soje, gob, cvetače, začinskega rastlinja...