Kategorija oljčnega olja je lani doživela veliko vzponov in padcev. Cena se je skupno povečala za 28 odstotkov, proizvodnja pa se je skrčila za 29 odstotkov, kar je posledica suše v Španiji in pa obolenj na tej kulturni rastlini v Italiji.
Španska spletna stran revistaaral.com poroča, da je liter oljčnega olja dosegel najvišjo ceno v zadnjem desetletju, potem ko je na Pirenejskem polotoku v zadnjih štirih letih cena poskočila za okoli 41 odstotkov.V enakem obdobju je obseg prodaje padel za 8,7 odstotka. Sedaj se industrija sooča z izzivom, kako kupce še zmeraj ohraniti. Ti so se namreč začeli vse bolj množično odločati za olja, ki jih proizvajalci pridelujejo iz semen.
Skupna poraba olja, torej ne samo oljčnega, je lani padla za 3,2 odstotka (več kot 15 milijonov litrov manj, kot v letu 2014).
