Namenski izdelki za splošno boljše počutje kupcev (funkcionalna hrana) so med najhitreje rastočimi kategorijami v svetu trgovine na drobno.
Sodeč po študiji, ki jo je izdelala neodvisna organizacija Leatherhead Food Research v sodelovanju s spletno stranjo GondolaDigital.com, bo kategorija zdrave hrane letos, v svetovnem merilu, dosegla 7-odstotno rast vrednosti.
Podatek je na sejmu Alimentaria 2016 v Barceloni potrdil Luís Arola, direktor tehnološkega centra za prehrano in zdravje (CTNS), ki ima sedež v Kataloniji. Poudaril je pomen razcveta živilskih izdelkov z bio aktivnim delovanjem, ki pomagajo pri normalnem delovanju različnih delov telesa: pri prebavi, bolj zdravi koži itd. Arola je dodal, da CTNS kot prvi (na svojem področju) sodeluje pri razvijanju izdelkov, obogatenih z izvlečkom Mobilee®.
Gre za naravni ekstrakt, bogat s hilauronsko kislino, ki ga razvija katalonska družba Bioibérica, pomaga pa pri blaženju bolečin v sklepih. Ob podpori CTNS-ja je Mobilee® kot novo živilo potrdila tudi Evropska komisija.
| Definicija funkcionalne hrane Funkcionalna hrana je hrana z biološko aktivnim delovanjem, ki zagotavlja ugoden učinek na zdravje ali zmanjšuje možnost nastanka določene bolezni. Osnovni namen funkcionalne hrane je poleg zagotavljanja nujno potrebnih hranilnih snovi tudi krepitev zdravja oz. preprečevanje določenih bolezni. Od prehranskih dopolnil se razlikujejo v tem, da so v obliki običajne hrane, medtem ko so prehranska dopolnila v obliki tablet, kapsul, tekočih pripravkov. |
