Povprečno avstrijsko gospodinjstvo je lani za sveže pridelke v posameznem mesecu namenilo 140 evrov, sporoča študija GfK-ja in raziskovalne agencije AMA-Marketing.
Raziskava RollAMA ugotavlja, da je prodaja svežih pridelkov narasla za 1,3 odstotke. Pri tem sta največjo vlogo odigrala sadje in zelenjava, medtem ko so avstrijski kupci nekoliko manj navdušeni nad mesnimi ter mlečnimi izdelki.
"Podatek gre vsekakor pripisati izjemno dolgemu in vročemu poletju," je povedala raziskovalka v podjetju AMA, Michaela Schantl.
Naši severni sosedi so močno okrepili tudi porabo organsko pridelane hrane, saj so se nakupi znotraj omenjene kategorije v zadnjih petih letih povečali za kar 29 odstotkov. Tako je lani za ekološke pridelke povprečno avstrijsko gospodinjstvo na mesec porabilo 120 evrov.
Povečali so se tudi izdatki kupcev za sveže pridelke, ki jih trgovci prodajajo pod lastno blagovno znamko. Najbolj prodajan svež izdelek pod trgovsko znamko so jajca (kar 77 odstotkov prodaje ustvarijo izdelki lastne blagovne znamke).
