Riso Scotti, vodilna blagovna znamka v kategoriji belega riža v Italiji in pomemben igralec na svetovnih trgih riža, s ponosom zastopa Paviljon rižev na Expo milano 2015, kot Uradni pokrovitelj paviljona. V ta namen je javnosti predstavilo tudi novost, riž Carnaroli Invecchiato. To je staran riž tipa carnaroli, izvrsten in prestižen tip riža, med najboljšimi za tipične italijanske rižote, ki počiva najmanj 18 mesecev od žetve.
Zaradi odličnosti velikih, izredno konsistentnihin hrustljavih riževih zrn, se staran Carnaroli se ne razkuha. Rezultat so bolje strukturirana riževa zrna, ki zagotavljajo manjšo izgubo škroba in večjo absorpcijo arom in dišav sestavin, ki bogatijo vsako italijansko rižoto.
Ob tej priložnosti je ekskluzivno za Riso Scotti, na staran riž Carnaroli svoj pečat dodal mednarodno priznani kuharski mojster Davide Oldani s tipično milansko rižoto, ki je imela pridih avtorja. Poimenoval jo je "Žafran in Riž D'O" (Zafferano e Riso D'O), ki jo obiskovalci EXPO Milano 2015 lahko okusijo v "kiosku Gourmet" omenjene svetovne razstave.
