Diskont je smanjio količinu soli u određenim vrstama kruha i peciva koja se nalaze u stalnoj ponudi Lidl pekarnice za 20 do 50%, priopćeno je iz tvrtke.
Prema istraživanju provedenom u Europskoj uniji, godišnje se konzumira 3,5 kg soli po stanovniku, dok se zdravom smatra gotovo polovica od toga - 1,8 kg, zbog čega je, kako objašnjavaju iz tvrtke, jedna od ključnih stavki Lidlove strategije za osviještena prehrana je upravo smanjenje udjela soli u pekarskim proizvodima.
Osviještena prehrana omogućuje uravnoteženu prehranu, uz dodatno osnaživanje potrošača u donošenju odluka pri odabiru hrane, te transparentnu komunikaciju i ponudu zdravijih i održivijih proizvoda, stoji u priopćenju tvrtke.
Među kruhovima koji u svom sastavu imaju smanjeni udio soli su između ostalih: tost kruhovi, domaći kruhovi, kao i raženi kruh, kukuruzni kruh i kruh sa sjemenkama. Iako su kruhovi primarna grupa proizvoda u fokusu, pozornost se posvećuje i kiflama i lepinjama, dodaju iz tvrtke.
Potrošači su svjesni štetnosti prekomjernog unosa soli, no čini se kako se tijekom konzumacije i pripreme hrane najmanje pažnje pridaje pekarskim proizvodima u kojima je sol takoreći "skrivena", a opet zaslužna za veliki dnevni unos. Zato je smanjenje udjela soli u pekarskim proizvodima naš prvi korak, a krajnji cilj nam je do 2025. godine smanjiti količinu soli koju konzumiraju potrošači kroz proizvode Lidl brendova za čak 20%, rekla je Aleksandra Mirić ispred Lidlovog odjel za DOP.
Uz smanjenje količine soli u ovim proizvodima, Lidl je u svim svojim trgovinama u svoju ponudu uvrstio i višekratne vrećice za kruh od 100% recikliranog poliestera koje potrošači nakon kupnje mogu ponijeti kući, oprati i ponovno upotrijebiti.
Izvor: InStore
Foto: Lidl Srbija
