Lidl Portugal je predstavio svoje prvo certificirano vegansko vino nacionalnog porijekla, Indelével Vegan Tinto Regional Alentejo.
Razvijeno od kombinacije sorti grožđa Alicante Bouschet, Aragonez i Syrah grape varijacija, vino Indelevel Vegan Red Regional Alentejo odlikuje crvena boja, topao i uravnotežen okus.
Za razliku od tradicionalnih vina, koja obično pribjegavaju dodavanju životinjskih želatina, ribljih aditiva ili bjelanjaka kako bi ubrzali proces bistrenja, veganska vina ne koriste nikakve proizvode životinjskog porijekla ili derivate.
Umjesto toga, u proizvodnji se koriste alternativni elementi mineralnog ili biljnog porekla, od graška ili krumpira. Također pribjegavaju upotrebi enzima i kvasca, čiji je razvoj potvrđen u kontroliranom okruženju bez supstanci životinjskog porijekla ili derivata.
Lidl Portugal surađuje s oko 40 nacionalnih proizvođača (uključujući brendove proizvođača) iz svih regija zemlje: Alentejo, Douro, Dão i Beiras, Setúbal Peninsula, Lisabon, Tagus Valley i Vinhos Verdes.
Otprilike 60% ponude trgovca čine portugalska vina privatne robne marke ili ekskluzivnih proizvođača.
Tijekom fiskalne 2019. godine, Lidl Portugal je izvezao tri milijuna boca vina u 15 zemalja u kojima diskonter ima značajno prisustvo, uključujući Veliku Britaniju, Poljsku, Njemačku, Švicarsku, Belgiju, Dansku i Irsku. Trenutno je više od polovice izvezenih vina privatne robne marke.
izvor: esmmagazine.com
foto: Lidl Portugal
Nemoj propustiti više ni jednu vijest iz sektora.
Ovdje možeš pronaći što smo sve radili.
