Kompanije koje se bave proizvodnjom čokolade i kakaoa, zajedničkim silama rade na programu boljeg praćenja porijekla zrna kakaa kako bi se smanjilo uništavanje šuma, kao i poboljšala ljudska prava na farmama gdje se uzgaja kakao, ističe se u izvještaju Svjetske kakao fondacije ( World Cocoa Foundation - WCF).
Kompanije koje posluju u ovoj industriji ističu da mogu pratiti porijeklo oko 74% prikupljenih zrna od direktnih uzgajivača u Obali Bjelokosti, odnosno 82% s farmi u Gani.
Porijeklo zrna je znatno lakše pratiti kroz direktne kanale nabave, dok problem predstavljaju indirektni kanali u kojima sudjeluje veliki broj posrednika.
WCF okuplja više od 80% svjetskih kompanija iz ove industrije, uključujući Barry Callebaut, Nestle i Mondelez.
Foto: Pixabay
Nemoj propustiti više ni jednu vijest iz sektora.
Ovdje možeš pronaći što smo sve radili.
