Nakon velike potražnje za piletinom i govedinom tijekom pandemije, prodaja ove vrste mesa u Velikoj Britaniji počela je opadati, pokazuje istraživanje konzultantske kuće Kantar.
Povećana potražnja za mesom tijekom pandemije dovela je do rasta u prodaji govedine za 7,8%, a piletine za 8,3% tijekom 52 analizirana tjedna zaključno s 9. kolovozom prošle godine. Ali, kako Velika Britanija izlazi iz karantena, mušterije manje traže ove namirnice.
Analiza prodaje tijekom 12 tjedana do 18. travnja pokazala je da je prodaja govedine porasla samo 0,8 % u odnosu na isti period prošle godine. Stopa rasta prodaje svježe piletine značajno se usporila i porasla je za samo 2,9 % tokom istog perioda.
S druge strane, prodaja ohlađene ribe u porastu je za 22 % u odnosu na prošlu godinu. Dobar rast, 8,8%, zabilježila je i svinjetina, dok se janjetina sa 17,8% rasta oporavila od loše 2020. godine. Također, meso za roštilj se odlično prodaje.
Kako kažu u Kantaru, proteini kojima su se Britanci okrenuli tijekom pandemije imat će najveći pad, kako se zemlja bude vraćala u redovno stanje. U ovoj konzultantskoj kući očekuju da se trendovi nastave i tokom sljedeće godine.
Foto: Pixabay
Nemoj propustiti više ni jednu vijest iz sektora.
Ovdje možeš pronaći što smo sve radili.
