Na neformalnom druženju izrodila se ideja o Kolaboraciji 1, pivu kreiranom zajedničkom vizijom Nove Runde, Varionice i Zmjaske pivovare.
Ovom suradnjom naglašavamo naše dobre odnose i ljubav prema pivu. Imamo zajedničku viziju , a to je izvrsno pivo u čašama!, bila je misija vodilja tijekom kreiranja ovog okusa.
Svi akteri se već dugo godina poznaju još iz dana našeg zajedničkog hobija. Naše prijateljstvo starije je od naših pivovara. Bilo je samo pitanje vremena kada će naša spontana okupljanja završit s nekim tekućim uratkom, poručuje tim iz Varionice.
Ne manje važno je i razmjena iskustava u proizvodnji, rasprave o različitim tehnikama u proizvodnji, a u konačnici i zabava.
Rezultat svega toga je voćna NEIPA - pivo vrlo popularnog stila New England IPA uz dodatak pirea marakuje i bijele guave - doista neobično za hrvatsko tržište.
Kolaboracija 2 će biti predstavljena na Mini Zmajevu 3.7. u Zmajskoj pivovari.
Jedva čekamo da krenete uspoređivati. Kao Unforgiven i Unforgiven II. IIi Rambo i Rambo 2. Lanjska NE IPA ili ovogodišna Fruited NE IPA, zaključuje kreativni tim.
Okus
Za voćni dio Kolaboracije 2 zaslužne su marakuja i bijela guava, a da cijela priča ipak nije samo sokić, pobrinuli su se hmeljevi Talus, Citra, Mosaic, Cryo CItra i Cryo Mosaic. Gorčine ima zanemarivo malo i, usprkos punijem tijelu, ovo je pivo svilenkaste teksture vrlo pitko.
Jedno od onih piva kod kojih razmišljate o sljedećem gutljaju dok vam je prethodni još u ustima. Jednostavno želite još!
Je li to zbog dominantne egzotične arome guave, osvježavajuće marakuje koja dolazi nakon nje ili intenzivnih mirisa hmeljeva koji vas na kraju podsjete da je to ipak IPA...? Najbolje da procijenite sami. I odmah uzmete još jednu jer količine su vrlo ograničene!, poziv je iz Varionice, namijenjen svim pivoljubcima.
Nemoj propustiti više ni jednu vijest iz sektora.
Ovdje možeš pronaći što smo sve radili.
