Potrošači će se morati naviknuti na više cijene hrane, rekao je generalni direktor Kraft Heinza Miguel Patricio za britanske medije, istaknuvši da proizvođači trenutno teško drže korak s potražnjom.
Međunarodni prehrambeni div podiže cijene u nekoliko zemalja. Za razliku od prethodnih godina, rekao je Patricio, sada rastu cijene svih proizvoda.
Prema UN-ovoj organizaciji za hranu i poljoprivredu FAO, cijene hrane porasle su u rujnu na najvišu razinu u 10 godina, potaknute poskupljenjem žitarica i biljnih ulja.
Kraft Heinz podigao je cijene više od polovine svojih proizvoda na matičnom američkom tržištu, a Patricio u razgovoru za BBC priznaje da ih podižu i na drugim tržištima.
"Podižemo cijene gdje je to potrebno, u cijelom svijetu", rekao je.
Tijekom pandemije u mnogim je zemljama smanjena proizvodnja sirovina, od poljoprivrednih kultura do biljnih ulja, zbog mjera suzbijanja zaraze, što je rezultiralo i smanjenim isporukama.
Gospodarstvo se sada postupno otvara, ali opskrba ne uspijeva držati korak s potražnjom, pa cijene rastu. Proizvođače također pritišću više plaće i cijene energije, napominje BBC.
To nije sve, ističe čelnik, američkog prehrambenog diva, "u Velikoj Britaniji problem je i nedostatak vozača kamiona, u SAD-u su značajno porasli troškovi logistike, a pojedine dijelove gospodarstva muči i nedostatak radne snage".
Potrošači se moraju naviknuti na više cijene hrane budući da svjetska populacija raste, a broj zemalja u kojima se hrana proizvodi ne, objašnjava.
Dugoročno gledano, "tehnologija će pomoći da poljoprivrednici budu učinkovitiji", rekao je.
Povećanje troškova ne bi trebalo u cijelosti prenijeti na potrošače, dio će kompanije morati preuzeti na svoja leđa, dodaje.
"Mislim da je na nama, na industriji i na drugim kompanijama, da pokušamo minimizirati ta povećanja cijena", istaknuo je čelnik Kraft Heinza.
Analitičarka tvrtke ED&F Man Kona Haque precizira da cijene rastu zbog slabog uroda u velikom izvozniku poljoprivredih proizvoda Brazilu, suše u Rusiji, smanjene zasijane površine u SAD -u i gomilanja zaliha u Kini, u kombinaciji sa skupljim gnojivima, energijom i troškovima transporta.
Svi će proizvođači hrane biti pogođeni i svi će podizati cijene, a budući da će to biti „toliko rašireno i svi će to raditi, vjerojatno neće izgubiti kupce", prognozira Haque.
