Continente je postao prvi veliki lanac prehrambenih proizvoda u Portugalu koji je certificirao čitav asortiman janjećeg mesa nacionalnog porijekla, objavila je matična kompanija Sonae MC.
Više od 2.000 lokalnih proizvođača janjećeg mesa koji surađuju s portugalskim trgovcem Continente dobilo je međunarodni certifikat za dobrobit životinja, u cijelom proizvodnom lancu, prema Međunarodnim protokolima o kvaliteti.
Proces certifikacije, koju kontrolira i certificira nezavisni vanjski entitet, zasniva se na 12 parametara koji se procjenjuju, kao što su hrana, smještaj, zdravlje i sloboda životinja.
Tako se Continente's National Lamb se pridružuje brendovima mesara Aberdeen-Angus Continente i Limousine Continente, koji su dobili isti certifikat ranije ove godine.
Najnovija inicijativa je dio strategije vlasnika Continente-a, maloprodajne grupe Sonae MC, da promovira održive prakse koje garantiraju kvalitetu hrane i poštovanje životne sredine tokom cijelog proizvodnog procesa, od farme do tanjura.
izvor: esmmagazine
