Moët Hennessy, odjel vrhunskog šampanjca, vina i žestokih pića LVMH-a, otvorio je Istraživački centar Robert-Jean de Vogüé, posvećen znanstvenim istraživanjima o održivosti.
Novi pogon dodaje snažan resurs ekosustavu istraživanja i razvoja Moët Hennessyja kako bi bolje razumio i predvidio trenutne i buduće izazove u zaštiti okoliša i proizvodnji.
Odražava predanost Moëta Hennessyja inovacijama i održivom razvoju, nadovezujući se na održive i otporne inicijative vinogradarstva najavljene 2020. u sklopu programa The Living Soils living Together.
Centar je dobio ime po Robert-Jean de Vogüéu, vizionaru i avangardnom misliocu koji je odigrao ključnu ulogu u povijesti Moëta Hennessyja.
Dizajniran od strane arhitekta Giovannija Pacea, centar se nalazi u blizini proizvodnog pogona Mont Aigu u Francuskoj.
Skladno je integriran u okolni krajolik i izrađen od materijala koji osiguravaju optimalne toplinske performanse i potrošnju energije.
Najsuvremeniji istraživački centar
Prepoznajući ograničenja sadašnjeg modela vinogradarstva, grupa je pokrenula ovaj najsuvremeniji istraživački centar kako bi podržala svoje Maisons u uvođenju održivijih praksi.
Objekt će također biti središte za razmjenu znanja između vila LVMH -a i vanjskih organizacija.
Centar za istraživanje i razvoj usredotočit će se na četiri područja istraživanja za poticanje inovacija, uključujući mikrobiologiju i biotehnologiju, fiziologiju biljaka, procesno inženjerstvo i senzornu analizu i formulaciju.
Izvor: Esmmagazine
