Održivost je jedan od važnih elemenata za odluku o kupnji. Naime, postotak ekološki obazrivih potrošača u 2020. godini dosegnuo je 59%, a nastavak trenda očekujemo i u nadolazećim godinama.
Kompanija Nestlé svakodnevno utječe na živote milijardi ljudi. Koji su dugoročni globalni ciljevi kompanije kad je u pitanju održivost?
Javno smo se obvezali da ćemo do kraja 2030. ostvariti tri glavna cilja koja su u skladu s programom održivog razvoja – pomoći 50 milijuna djece da žive zdravijim životom, kroz naše poslovanje povećati životni standard 30 milijuna ljudi te težiti nultom utjecaju na onečišćenje okoliša.
Koje je najrecentnije konkretne korake Nestlé poduzeo kako bi pridonio održivosti?
Transformacija prema održivosti zahtijeva radikalne akcije u cijelom Nestlé lancu vrijednosti.
Ključne aktivnosti kompanije su održiva nabava sirovina s velikim naglaskom na kavu, kakao, mljekarstvo i stočarstvo te tlo i šume. Dodatno, usmjereni smo na transformaciju proizvodnog portfelja i pakiranja proizvoda prema 100% reciklabilnim materijalima, korištenje obnovljive energije za proizvodnju proizvoda, čišću i učinkovitiju logističku mrežu i kretanje prema ugljično neutralnom poslovanju.
Kako u ostvarivanje globalnih ciljeva uključujete partnere na lokalnoj razini?
Naše partnere uključujemo prije svega kroz edukaciju, a zatim kroz pokretanje različitih lokalno relevantnih inicijativa čiji su rezultati konkretno vidljivi u lokalnoj zajednici.
Misija kompanije Nestlé je unaprjeđenje kvalitete života i doprinos zdravijoj budućnosti. Želimo pomoći u oblikovanju boljeg i zdravijeg života za ljude diljem svijeta.
U Hrvatskoj, Nestlé je ove godine kroz projekt Vrtim Zdravi Film, zajedno s javnozdravstvenim programom PETICA, u edukacije uključio više od 18.000 djece i roditelja.
Ponosni smo i na razvoj međunarodnog edukativnog programa Nestlé Summer’s Cool, namijenjenog studentima i diplomcima iz Hrvatske, BiH, Srbije, Rumunjske i Bugarske. Ove je godine u programu sudjelovalo čak 23 mentora iz kompanije Nestlé, a održali su 14 webinara za ukupno 60 studenata. Zahvaljujući inicijativi Nestlé za mlade, više od 2000 mladih iz Hrvatske u posljednjih je pet godina sudjelovalo u raznim Nestlé programima pripreme za posao, a njih 60 je zaposleno.
Nestlé je ove godine pokrenuo i prvu međuindustrijsku diskusiju Razgovori o održivom poslovanju. S predstavnicima pet industrija otvorili smo dijalog o utjecajima koje tvrtke imaju u ekološkom, društvenom i gospodarskom okruženju u Hrvatskoj.
Koliko su trgovci i kupci upoznati s trendovima u održivosti? Jesu li im prijemčivi?
Tijekom 2020. godine, održivost je bila jedan od važnih elemenata za odluku o kupnji. Naime, postotak ekološki obazrivih potrošača dosegnuo je 59%, u odnosu na 51% u 2019. godini. Ovi nam podaci govore da je pandemija COVIDA-19 svakako ubrzala svjesnu potrošnju. To znači da sve svjesnije kupujemo nutritivno bogatije namirnice te razmišljamo o ambalaži, njezinom recikliranju i utjecaju otpada od ambalaže na okoliš. Uočavamo povećanu konzumaciju proizvoda biljnog porijekla te smanjenje konzumacije mesa. Kupcima su sve važnije informacije o smanjenju soli i šećera, ali i jasno isticanje funkcionalnih dobrobiti proizvoda.
Trgovci također idu ukorak s trendovima.
Pružaju podršku potrošačima putem različitih kampanja kojima je cilj podizanje svijesti o nužnosti zamjene plastičnih vrećica ekološki prihvatljivijim mogućnostima ponovne uporabe te jasnije komuniciraju održivu proizvodnju i nabavu raznih proizvoda.
Koja je vaša vizija potrošača – njihovih navika i ponašanja – u idućih pet godina? Koliko na tu viziju utječe trenutačni kontekst života tijekom dvogodišnje pandemije?
Ponašanje potrošača tijekom pandemije COVIDA-19 pokazalo je povećanje učestalosti online kupovine te kupovanje velikih pakiranja. Istraživanja pokazuju da su kupci danas spremni platiti 10% više za proizvode koje smatraju društveno i okolišno odgovornima. Vjerujemo da će se dio navika nastalih tijekom pandemije zadržati i u idućim godinama te da će svijest o važnosti održivosti još više rasti. Sigurni smo da će se potrošači snažnije okretati fleksitarijanskom načinu prehrane. Nestlé će uvijek biti podrška na putu prema svakodnevnim održivim odabirima i usvajanju zdravih navika.
