Online izdanje američkog poslovnog magazina Fast Company piše da će klimatske promjene učiniti kavu još skupljom.
Pretpostavlja se da će, ako klimatske promjene budu umjerenije, svijet izgubiti polovicu zemljišta na kojem se uzgaja najbolja kava. U Brazilu, koji je najveći svjetski proizvođač kave, taj gubitak bi mogao iznositi 79%.
Prethodni podaci su rezultat istraživanja švicarskih znanstvenika koji su istraživali potencijalni utjecaj klimatskih promjena na uzgoj kave, indijskog oraha i avokada. Ovo su vrlo važne kulture u svjetskoj trgovini, a koje uzgajaju male poljoprivredne zajednice u tropskim područjima.
Kava je najvažnija te se očekuje da će prihodi od trgovine kavom u ovoj godini biti 460 milijardi USD. Prihodi od avokada bi trebali iznositi 13 milijardi USD, dok bi prihodi od indijskog oraha trebali biti 6 milijardi USD.
Spomenutim istraživanjem je utvrđeno da će klimatske promjene za posljedicu imati znatno smanjenje površine zemljišta potrebnog za uzgajanje ovih kultura. To će utjecati na one koji ih uzgajaju, kao i na konzumente.
Istraživanjem su bili obuhvaćeni tropski ekosistemi koji čine 40% od ukupne površine Zemlje, a u kojima živi tri milijarde ljudi. Pretpostavlja se da će se taj broj ljudi do 2050. povećati za jednu milijardu. Ovo su područja na kojima se uzgajaju namirnice vrlo bitne u prehrani čovjeka.
Studijom je u razmatranje uzet i utjecaj krčenja tropskih šuma u svrhu proizvodnje palminog ulja. Palmino ulje je također veoma bitno u proizvodnji hrane. Zaslužno je za to što više od tri milijarde ljudi ima hranu. Strahuje se da će zbog klimatskih promjena biti ugrožena i proizvodnja samog palminog ulja.
Navedenim problemima neće svi dijelovi svijeta biti jednako pogođeni. Moguće je da će dijelovi Kine, Sjedinjenih Američkih Država i Argentine biti pogodniji za uzgoj kave, dok će Brazil i Kolumbija biti manje pogodni. Shodno prethodno istaknutom, kava će postati skupi napitak koji neće biti svima dostupan - nešto poput vina, piše Fast Company.
izvor: klix
foto: pixabay
