Španjolski maloprodajni lanac Mercadona objavio je nedavno da je preformulirao recept za majonezu, na osnovu prijedloga kupaca.
Okus majoneza šest privatnih robnih marki je poboljšan eliminacijom kiselosti. Također, tekstura poboljšane recepture je gušća, udio šećera je smanjen, a konzervansi eliminirani dodavanjem prirodnih aroma.
Mercadona je također unaprijedila pakiranje svojih SKU-ova majoneza, koji su pogodni kao prilog za kuhanje toplih ili hladnih jela.
Četiri SKU-a su prešla s plastične na staklenu ambalažu, dok je plastični omotač koji pokriva druga dva SKU-a eliminiran, što je značajno smanjilo količinu korišctene plastike.
Plastika s etikete je također eliminirana i sada je zamijenjena papirom, a plastika iz kutije za prikaz je sada napravljena od kartona.
S najnovijom inicijativom, Mercadona se nada da će uštedjeti 900 tona plastike godišnje.
izvor: esmmagazine
foto: Mercadona
