Unatoč ponekad pogrešnoj percepciji kategorije mlijeka kao ne baš „najživahnije“ u mliječnom biznisu, stvarna je situacija zapravo prilično drugačija.
Naime, dok regular mlijeka bilježe stagnaciju pa čak i pad - prvenstveno uslijed nemilosrdnog smanjenja tržišta s kojim smo unazad nekoliko godina suočeni, subkategorije adaptiranih i mlijeka s okusima (flavored) bilježe veći rast nego ikada prije, a razloga tome je mnogo.
Upravo ove dvije subkategorije stvaraju added value za sve sudionike supply chaina, a ponajviše za potrošača.
Potrošač rapidno mijenja svoje navike kao posljedicu promjena suvremenog životnog stila - koji nerijetko ostavlja premalo vremena za pravilnu i uravnoteženu prehranu. Stoga potrošač poklanja povjerenje brandovima i primarno funkcionalnim proizvodima kojima može „nadoknaditi“ vrijeme potrebno za pripremu nutritivno balansiranih obroka .
Danas Dukat Fit uspješno odgovara na želje i potrebe sve većeg broja i profila potrošača, ali i prilika za konzumaciju, nudeći proteine u kategorijama mlijeka, jogurta, svježeg sira/quarka ali i u kategoriji proteinskih snackova.
Mlijeko bez i/ili sa smanjenim udjelom laktoze odlično je prihvaćeno, a lactose free segment zadnjih godina neprekidno raste i svakako predstavlja prostor za daljnje inovacije.
I subkategorija mlijeka s okusima bilježi trend rasta. Tako je u odnosu na prošlu godinu raslo gotovo 10%, a razlog tome svakako je niz inovacija koje su se dogodile unazad nekoliko godina ali i pozicioniranje ove subkategorije za sve dobne skupine.
Čokoladno mlijeko i njegove inačice poput Dukat čokoladnog mlijeka s okusom keksa i karamele ili pak Dukat čokoladnog mlijeka s okusom Jaffa nisu više omiljena poslastica samo djece. U njima danas uživaju i odrasli - koji sve češće posežu za čašom ohlađenog čokoladnog mlijeka kao slatkom osvježenju i nagradi.
Inovacije je svakako nužno podržati sustavnom komunikacijom i inovativnim rješenjima na svim platformama . Upravo strateški i taktički osmišljene aktivnosti razvoja, marketinga, odnosa s javnošću i digitalne komunikacije, prodaje i trgovačkog marketinga mogu generirati kvalitetne sinergijske učinke i uspješne projekte u specifičnom FMCG sektoru.
