Njemački maloprodajni lanac Kaufland sada nudi razne vrste krumpira s nižim udjelom ugljikohidrata kao dio svježeg asortimana u Njemačkoj, kako bi zadovoljio potražnju potrošača za proizvodima s nižom razinom ugljikohidrata.
Nova sorta Coronada u prosjeku sadrži 30% manje ugljikohidrata od ostalih krumpira, a Kaufland je prvi trgovac koji je te krumpire ponudio na prodaju u svojim trgovinama.
Trgovac također prodaje rezance s niskom razinom ugljikohidrata, muesle, kruh i kolačiće.
Krumpir Coronada distribuira se pod imenom Linella.
Zajedno sa svojim dugogodišnjim partnerom Europlant Pflanzenzucht, Kaufland je razvio inovativni gomolj tako da se sadržaj ugljikohidrata može smanjiti za nešto manje od jedne trećine.
Svaki Linella krumpir ima oko 60 kalorija na 100 grama, dok konvencionalni krumpir ima oko 70 kalorija.
Nadalje, krumpir se uzgaja prema ekološki prihvatljivim standardima i posebno je pogodan za salate, pečenje i pečenje.
(Izvor: esmmagazine.com)
