O programu sustavnog doniranja hrane socijalno ugroženim građanima diljem Republike Hrvatske, pokrenutom u Dukatu još 2015. godine, razgovaramo s Elenom Wolsperger Dolezil, direktoricom korporativnih komunikacija Dukata.
Kako ste se odlučili na uvođenje programa sustavnog doniranja hrane u odnosu na danas najčešće prakse ad hoc donacijskih aktivnosti korporativnog sektora?
U Hrvatskoj se godišnje baci 380 tisuća tona hrane, ili više od tisuću tona hrane dnevno, dok istodobno četvrtina hrvatskih građana živi u riziku od siromaštva. Istovremeno, police u socijalnim samoposlugama diljem zemlje često zjape prazne. Brojke na razini Europske unije nisu ništa bolje.
Upravo su to razlozi zbog kojih smo u Dukatu pokrenuli sustavni program doniranja hrane socijalno ugroženim građanima diljem Hrvatske, nastojeći na taj način utjecati na kvalitetniju prehranu socijalno ugroženih građana i djece. Valja napomenuti kako je Dukat svoje proizvode donirao i prije izmjena poreznog zakonodavstva kojima su donacije hrane oslobođene plaćanja PDV-a, te čak i prije nego što je tema doniranja, odnosno bacanja hrane došla na europsku agendu.
Kako sustav doniranja hrane funkcionira u Dukatu? Koliko iziskuje ljudskih resursa i vremena?
Kako je riječ o mliječnim proizvodima koje uglavnom karakterizira kratak rok trajanja, mliječne donacije su u Dukatu svakodnevan posao. U njemu, od planiranja preko operativne provedbe, isporuke i knjigovodstva sudjeluje 20-ak zaposlenika iz četiri odjela (Centralnog planiranja i prognoziranja, Korporativnih komunikacija, Logistike i Računovodstva).
U Dukatovu programu doniranja hrane važnu ulogu ima logistika koja donirane proizvode više puta tjedno, u hladnom lancu, dostavlja izravno humanitarnim udrugama, pučkim kuhinjama i socijalnim samoposlugama od Vukovara i Belog Manastira preko Krapine, Buja do Knina i Dubrovnika.
O kojoj količini i vrijednosti donacija govorimo u 2018. godini i ukupno od početka uvođenja programa sustavnog doniranja hrane u Dukatu 2015. godine?
Samo u 2018. godini Dukat je donirao 192 tone mliječnih proizvoda nabavne vrijednosti 2,5 milijuna kuna bez PDV-a, što je četvrtina sveukupno donirane hrane u Hrvatskoj u 2018. godini.
Time je Dukat osigurao milijun mliječnih obroka za 40 tisuća socijalno ugroženih građana i djece širom Hrvatske.
U protekle četiri godine Dukat je donirao ukupno 900 tona mliječnih proizvoda nabavne vrijednosti 8,2 milijuna kuna, odnosno 13 milijuna kuna prodajne vrijednosti, bez PDV-a.
Tko su primatelji Dukatovih donacija?
Primatelji Dukatovih donacija isključivo su pri Ministarstvu poljoprivrede registrirani posrednici za poslove posredovanja hranom; primarno pučke kuhinje, socijalne samoposluge i humanitarne udruge, koje skrbe o socijalno ugroženoj djeci i građanima širom Hrvatske.
Dukat je tijekom 2018. godine sustavno donirao 50 ustanova – registriranih posrednika, među kojima i pet dječjih domova. Ukupan broj korisnika za koje skrbe spomenute ustanove penje se do 40 tisuća, od kojih je 10.830 djece. Posljednjih se godina, nažalost, broj korisnika znatno povećava i pomalo zabrinjavajuće zvuči činjenica da se od 2015. godine broj ustanova – primatelja Dukatovih donacija povećao tri puta.
Kako javnost reagira na takav pristup korporativnog sektora društveno odgovornom poslovanju?
Doniranje hrane samo je jedan od projekata društveno odgovornog poslovanja Dukata, a javnost, naravno, reagira izrazito pozitivno. Tako je u travnju ove godine u Europskom parlamentu u Bruxellesu, drugu godinu zaredom, Dukatu dodijeljeno priznanje Najdonator, kao najvećem pojedinačnom donatoru hrane u Hrvatskoj i najvećem proizvođaču donatoru hrane. No, ono što je još važnije jest činjenica kako su nas spomenuta priznanja pozicionirala kao jednog od ključnih sugovornika na temu doniranja hrane u Hrvatskoj, stoga svojim višegodišnjim znanjem i iskustvom možemo konkretno pridonositi unapređenju sustava i legislative vezane uz doniranje hrane.
U travnju ove godine u Europskom parlamentu u Bruxellesu, drugu godinu zaredom, Dukatu je dodijeljeno priznanje Najdonator, kao najvećem pojedinačnom donatoru hrane u Hrvatskoj i najvećem proizvođaču donatoru hrane.
