Mlijeko koje ženke deve koriste da bi prehranile svoju mladunčad već neko vrijeme je kulinarski hit, a širom svijeta se koristi za izradu deserta, jer ima više šećera i bogato je proteinima.
Čini se da će se upotreba devinog mlijeka u ljudskoj ishrani nastaviti, jer sadrži manje masti od kravljeg, više vitamina, blagotvornije djeluje na probavu i, prema nekim istraživanjima, čak snižava nivo šećera u krvi.
Devino mlijeko se uspješno uvozi u europskim državama od 2006. godine. Tvornica čokolade u Švicarskoj poznata je po tome što kakao zrna miješaju isključivo s mlijekom od deve.
Interesantno je da, prema provedenim istraživanjima, devino mlijeko po svom sastavu najsličnije majčinom mlijeku.
