Na Svjetskom natjecanju sireva u američkoj saveznoj državi Wisconsin, kao najbolji proglašen je švicarski sir vrste gruyere
Za titule se nadmetalo više od 3500 mliječnih proizvoda iz 26 zemalja.
Prvo mesto osvojio je Mihael Špiher iz Berna, iz mljekare “Mountain Dairy Fritzenhaus” kome je to druga pobjeda nakon titule 2008. godine. Švicarski tvrdi kravlji sir “Galus Grand” dospio je na drugo mjesto, dok je treće mesto zauzela gauda iz Nizozemske. Na samom vrhu našla su se i tri sira iz i Wisconsina, dimljena gauda s kuminom, gorgonzola i chedar.
Natjecanje koje se svake druge godine održava u Madisonu, najveće je za sir, maslac i jogurt na svijetu. Na prethodnom natjecanju, održanom 2018. godine, pobjedu je odnio ovčji sir iz Francuske.
Izvor: Beta
Foto: Pixabay
