Singapur: Barry Callebaut je odprl globalni inovacijski center

Barry Callebaut je v Singapurju prisoten že skoraj 30 let, z največjo industrijsko tovarno čokolade v regiji in sicer v Senoku ter regionalnim sedežem za regijo AMEA (Azijsko-pacifiška regija, Bližnji vzhod in Afrika) in zdaj še z novim Globalnim inovacijskim centrom. Center združuje dva oddelka odličnosti (CoE), prvi svetovni center odličnosti za umetno inteligenco (UI) je namenjen čokoladi in kakavu ter center odličnosti za kakavove premaze. Center odličnosti za kakavove premaze v Singapurju predstavlja prvi Barry Callebaut CoE, posvečen spodbujanju inovacij, strokovnega znanja in rešitev za stranke na področju kakavovih premazov. Osredotočeni so na razvoj revolucionarnih izdelkov v segmentu premazov in polnil, izgradnjo poglobljenega znanja o formulaciji in uporabi ter zagotavljanje prilagodljivih portfeljev in prilagojenih rešitev blagovnih znamk na različnih trgih. "Vzpostavitev našega globalnega inovacijskega centra v Singapurju predstavlja pomemben mejnik na razvojni poti podjetja Barry Callebaut. Zaradi svetovne infrastrukture, razpoložljivosti talentov in bližine dinamičnih trgov v regiji je Singapur idealna lokacija za razvoj inovacij na področju čokolade v velikem obsegu. Z močno podporo singapurske vlade ta center krepi našo sposobnost soustvarjanja s strankami, pospešuje poslovno preobrazbo in dodatno potrjuje vlogo Singapurja kot globalnega središča za inovacije v živilski industriji," je dejal **Vamsi Mohan Thati**, predsednik regije AMEA pri podjetju Barry Callebaut. **Amr Arafa**, glavni digitalni direktor pri podjetju Barry Callebaut, je poudaril preobrazbeno vlogo umetne inteligence v industriji čokolade in kakava. "Umetna inteligenca na novo opredeljuje način, kako si predstavljamo, oblikujemo in zagotavljamo izkušnje s čokolado in kakavom. Z vključevanjem umetne inteligence v naš inovacijski ekosistem odpiramo nove možnosti, od napovednega razvoja okusa do prilagojenih rešitev za stranke. Callebaut Global Innovation Center v Singapurju presega trenutne inovacije in vzpostavlja digitalno infrastrukturo, ki bo oblikovala čokoladne izkušnje prihodnosti" je dejal Arafa. V svojih obratih v Singapurju bo Callebaut GIC zaposloval več kot 30 specializiranih strokovnjakov, vključno z inženirji umetne inteligence, znanstveniki za prehrano, kuharji, tehnologi aplikacij, procesnimi tehniki in strokovnjaki za uporabniško izkušnjo. | Barry Callebaut AG je švicarsko-belgijski predelovalec kakava in proizvajalec čokolade. Ustanovili so ga leta 1996 z združitvijo francoskega podjetja Cacao Barry in belgijskega proizvajalca čokolade Callebaut in imajo trenutno sedež v Zürichu v Švici. V današnji obliki ga je ustvaril Klaus Johann Jacobs. | Vir/Foto: Barry Callebaut