Kanada/Belgija: Puratos bo kmalu odprl nov inovacijski center

![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-281/puratos-logo.webp)Inovacijski center v Montrealu, ki bo hkrati tudi tretji inovacijski center podjetja koordinirajo usposobljeni strokovnjaki, dva polno zaposlena tehnična svetovalca in trije vodje ključnih strank, so sporočili iz podjetja. "V Puratosu verjamemo, da inovacije uspevajo s sodelovanjem. Nov center bo dinamičen prostor, kjer bodo stranke lahko neposredno sodelovale z našimi strokovnjaki, se udeleževale delavnic in skupaj ustvarjali nove izdelke. Tak praktični pristop zagotavlja, da so rešitve, ki jih razvijamo, popolnoma usklajene s potrebami in pričakovanji strank," je dejal **Michael Simone**, predsednik Puratos Kanada. Poleg tega se bodo lahko stranke v tem centru seznanile z najnovejšimi globalnimi, regionalnimi in lokalnimi potrošniškimi trendi zahvaljujoč vpogledom v Puratosov program z naslovom: "Taste Tomorrow" (Preizkusi jutrišnji dan). | Vodilni na svetu v pekovski, slaščičarski in čokoladni industrijiPuratos je mednarodna skupina, ki ponuja celotno paleto inovativnih živilskih sestavin in storitev za pekovski, slaščičarski in čokoladni sektor. Storitve nudijo obrtnikom, industrijskim proizvajalcem, trgovcem na drobno in podjetjem za gostinske storitve v več kot 100 državah po vsem svetu. Njihov sedež je v Belgiji, kjer so podjetje ustanovili leta 1919... | Napredne zmogljivosti za pripravo čokolade razvijajo izključno za obrat v Montrealu, vključno s hladilno marmorno mizo in laminatorjem polne velikosti. Obrat ima tudi dve ločeni komori za fermentacijo in nadzorovano zadržanje, kmalu pa bodo dodali še 140-litrski mešalnik Hobart, za podporo testiranju in formuliranju v velikem obsegu. Center, ki je zasnovan z energetsko učinkovitimi rešitvami, bodo v celoti napajali s čisto elektriko, brez odvisnosti od zemeljskega plina. Vsa razsvetljava in oprema so energetsko učinkovite, kar prispeva k nižjim obratovalnim stroškom in skladnosti z globalnimi cilji trajnosti podjetja Puratos. Podjetje je pred kratkim odprlo tudi nov inovacijski center v Cartagu v Kostariki, ki je namenjen strokovnjakom za peko, slaščičarstvo in čokoladarstvo in ki jim daje priložnost za povezovanje, eksperimentiranje in inovacije z uporabo najnovejše tehnologije. Tam je v centru tudi napreden laboratorij za raziskave in razvoj, ki omogoča hitrejši in agilnejši razvoj živilskih rešitev, prilagojenih lokalnim in regionalnim trgom. Z odprtjem novih centrov bo imel podjetje Puratos zdaj kar 120 inovacijskih centrov po vsem svetu. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-281/pecivo-kolaci-keks-fabrika-freepik.webp) Vir/Foto: InStore (Freepik) Logo: Puratos