Belgija: Puratos prevzema Dawn Foods

![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-281/puratos.webp) Puratos in Dawn Foods sta skozi minula leta razvila različne in dopolnjujoče se zmogljivosti, pri čemer obe podjetji služita profesionalnim pekom, slaščičarjem, trgovcem na drobno in proizvajalcem hrane tudi glede potrošniških trendov in vpogledov v rešitve za sestavine. Dawn Foods, ki posluje po vsej Severni Ameriki, Evropi, regiji AMEAP in Latinski Ameriki, je splošno priznano podjetje po svojem strokovnem znanju na področju izvirnih ameriških sladkih pekovskih izdelkov in rešitev za sestavine in uporabo živil, kot so krofi, mafini, piškoti in browniji. Njihov inovacijski model temelji na ustvarjanju konceptov izdelkov, sezonskem navdihu in rešitvah, pripravljenih za stranke, ki pekarnam omogočajo diferenciacijo in optimizacijo ponudbe. Dawn Foods upravlja tudi visoko učinkovite proizvodne obrate, ki zagotavljajo kakovost in zanesljivost v velikih količinah ter močno distribucijsko mrežo, zlasti v Severni Ameriki. Puratos to dopolnjuje s strokovnim znanjem na področju pekarstva, slaščičarstva in čokolade, vključno s fermentacijo, kislim testom, žiti in semeni, klasičnimi slaščicami in ročno izdelano proizvodnjo čokolade. Podjetje upravlja tehnološko zasnovane proizvodne obrate, zasnovane za integracijo napredne funkcionalnosti in bolj prilagodljive proizvodnje, prilagojene potrebam strank, ki jim služi prek globalne mreže lokalnih podružnic, ki delujejo v 87 državah. Združene zmogljivosti bi Puratosu omogočile še boljšo oskrbo strank, katerih potrebe vse bolj vključujejo učinkovito množično proizvodnjo in tehnološko napredne rešitve v širši paleti pekovskih in sladkih izdelkov, kot jih lahko Puratos ali Dawn Foods omogočata samostojno, so sporočili iz podjetja. "Ta sporazum predstavlja pomemben dolgoročni korak za Puratos. Dawn Foods je zelo spoštovano podjetje z zmogljivostmi, ki dopolnjujejo naše. Sporazum kaže ambicijo, da še bolj razširimo prisotnost in zmogljivosti na področju, ki ga dobro poznamo, globoko razumemo in uspešno razvijamo že generacije," je dejal **Pierre Tossut**, izvršni direktor Puratosa. Transakcijo naj bi zaključili do konca leta 2026, pod pogojem, da pridobijo vsa potrebna regulativna dovoljenja. | Puratos je mednarodna skupina, ki ponuja celotno paleto inovativnih izdelkov in strokovnega znanja za uporabo za obrtnike, industrijo, trgovce in kupce v gostinskih storitvah v pekarnah, slaščičarnah in čokoladarnicah. Skupina Puratos ima lokalne podružnice v 71 državah in proizvodne obrate v 63 državah. Imajo 9000 zaposlenih po vsem svetu,od tega 1081 raziskovalcev in tehničnih svetovalcev na področju raziskav in razvoja, saj kar 22,1% prihodkov vlagajo v raziskave in razvoj. Imajo kar 88 inovacijskih centrov. Puratosovi izdelki so v več kot 100 državah.Njihov sedež je v Belgiji, kjer so podjetje ustanovili leta 1919. | Vir/ Foto: Puratos