Nestlé zmanjšuje porabo vode za 40%

Podjetje Nestlé se je obvezalo za precejšnje zmanjšanje uporabe vode v Europi, ki jo v svojih evropskih obratih do leta 2020 namerava zmanjšati za kar 40 % v primerjavi z letom 2010. ![](/storage/files/images/Nestle.jpg) V tem smislu so že v času od 2004 do 2010 porabo vode v poslovanju na evropskem tržišču zmanjšali za 36 %. Nestlé je bil leta 2011 prejemnik prestižne nagrade Stockholm Industry Water Award za vodenje, učinkovitost in prizadevanja na področju izboljšanja vodnega gospodarstva v svoji dobavni verigi. Nagrada, ki jo podeljuje inštitut Stockholm International Water Institute (SIWI), je pomenila priznanje družbi Nestlé za njena prizadevanja za izboljšanje vodnega gospodarstva in učinkovitosti svojega poslovanja. Za primerjavo, poraba vode v podjetju se je že tedaj z več kot petih litrov vode na dolar prodaje pred desetimi leti zmanjšala na manj kot 1,4 litra. Nagrada jim je bila že tedaj pohvala za sodelovanje podjetja z dobavitelji, še posebej s poljedelci. Nestlé zaposluje več kot 1.000 agronomov in strokovnjakov za vodo, ki sodelujejo neposredno s poljedelci na področju zmanjšanja njihove potrebe po vodi, povečevanja donosa pridelkov in zmanjšanja onesnaženosti v čim večji meri. Nestlé se že skoraj 80 let ukvarja z vprašanjem oskrbe z vodo, ki je razlog za vrsto konstruktivnih ukrepov: prva čistilna naprava za odpadne vode Skupine Nestlé je bila zgrajena v zgodnjih 1930. letih in je ena od treh stebrov Nestléjevega koncepta Ustvarjanja skupnih vrednosti. Osredotočenost podjetja na vodo pa pridobi še večjo pomembnost in tehtnost v kontekstu njenega dela s skupino 2030 Water Resources Group (WEF-WRG). Skupaj s svojimi partnerji WEF-WRG Nestlé išče načine reševanja vprašanja vode s široko zasnovanim pristopom. Problem pomanjkanja sladke vode narašča, zato so nujno potrebne celovite rešitve, predvsem zaradi nevarnosti, da bo v 15–20 letih pomanjkanje vode privedlo do hudega pomanjkanja osnovnih živil, ki jih pridelujejo poljedelci. WEF-WRG vladam ponuja komplet analitičnih in praktičnih orodij za boj proti pomanjkanju vode in za prerazporeditev vode v primeru novih potreb. Projekti trenutno potekajo v Pakistanu, Južnoafriški republiki, Jordaniji, Mehiki, nazadnje tudi v Mongoliji. Glavni element kompleta za orodje je krivulja stroškov vode – na dejstvih osnovana, celovita kombinacija vzvodov tako na strani povpraševanja kot oskrbe, namen katere je splošne odjeme vode iz posameznih razvodij znova uskladiti z naravnim obnavljanjem. Prizadevanja za izboljšanje učinkovite rabe vode v okviru lastnih poslov družbe Nestlé so ob vrednostni verigi njihovih izdelkov, od kmetije do potrošnika, ter na nivoju izdelkov nujna. Toda konec koncev je voda lokalna – rešitve pomanjkanja bi morale biti osredotočene na razvodja, porečja in javne podzemne vodonosnike. Družba Nestlé je že od prejetja nagrade SIWI po besedah predsednika podjetja Nestlé**Petrra Brabeck-Letmatha**vse pogosteje svoja lastna prizadevanja konstruktivno umestila v celovite strategije, ki so jih razvile vlade, kot so tiste, ki temeljijo na pristopu skupine WEF-WRG.