Danes odprtje sejma Zeleni teden

V Berlinu se je danes začel 79. mednarodni sejem za hrano, kmetijstvo in hortikulturo Zeleni teden. Na njem se z razstavnim prostorom, ki ga je pripravilo ministrstvo za kmetijstvo in okolje, predstavlja tudi Slovenija. Ob robu sejma bosta potekala tudi Globalni forum za prehrano in kmetijstvo in šesti berlinski vrh kmetijskih ministrov. ![](/storage/files/images/sejem_zeleni.jpg)Ministri iz 80 držav bodo razpravljali o krepitvi kmetijstva in njegovem pospešenem prilagajanju na številne izzive, s katerimi se sooča, kot so: zaostrena konkurenčnost pri rabi omejenih naravnih virov, posledice podnebnih sprememb, izgube na področju biotske raznovrstnosti ter rodovitnosti tal, posledice gospodarske in finančne krize in povečana nestanovitnost kmetijskih trgov, na številnih prostorih pa tudi socialna neenakost, pomanjkanje znanja ter dostopa do usposabljanja in kapitala. Cilj razprave ministrov je predlagati načine, s katerimi se lahko kmetijstvo in podeželska območja okrepijo in povečajo svojo odzivnost na omenjene izzive, so sporočili z ministrstva za kmetijstvo in okolje. Sejma se udeležuje tudi minister za kmetijstvo in okolje Dejan Židan, ki se bo v okviru obiska srečal z več ministri in predstavniki drugih držav, med drugim z ministri oz. državnimi sekretarji Črne gore, Srbije, Moldavije in Makedonije ter s predstavniki institucije Global Crop Diversity Trust in nemškega Zveznega inštituta za ocenjevanje tveganj. V okviru neformalnih srečanj s posameznimi kolegi ministri iz držav EU bo Židan predstavil pobudo Čebelarske zveze Slovenije za razglasitev Evropskega medenega zajtrka, ki je nadgradnja dneva slovenske hrane oz. tradicionalnega slovenskega zajtrka. Slovenska stojnica bo stala v hali 18, kjer bodo predstavljene slovenske jedi in podeželje, poudarek pa bo na čebelarstvu na Slovenskem - apiturizmu, tudi v luči mednarodnega leta družinskega kmetovanja. Ministrstvo bo na sejmu s Čebelarsko zvezo Slovenije in agencijo Spirit poleg tradicionalnih slovenskih jedi in pijač predstavilo pomen čebelarstva za Slovenijo v sklopu naravnih lepot, turizma in njegovih proizvodov ter predstavilo Slovenijo tudi na splošno kot turistično destinacijo in deželo mnogih turističnih možnosti. Produkt apiturizma, ki združuje in povezuje kmetijski in turistični sektor s povsem novimi in svežimi doživetji, je edinstven.Apiturizem predstavlja doživetje Slovenije, zaobjema vse starostne skupine, primeren je za vse interesne skupine in ni omejen na ozko specifično področje Slovenije. Razprostira se po celi Sloveniji, kjer je okoli 7000 čebelarjev in več kot 10.000 čebelnjakov po celoti državi. Z razvojem apiturizma se odpira priložnost, da Slovenija sprejme produkt kot strateško nacionalno usmeritev nadaljnjega razvoja in s tem začne graditi na dolgoročni konkurenčni prednosti. Predstavljena pa bodo tudi slovenska vina, ki jih bo obiskovalcem razstavnega prostora predstavljala nova slovenska vinska kraljica.