V ljubljanskem Intersparu v Cityparku poteka akcija: "Skupaj za boljši jutri"

![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-281/pokusina-lukovih-granola-plosciage.webp) Jedi sproti pripravlja zmagovalec 10. sezone šova MasterChef Slovenija **Luka Pangos**, ki bo na preproste načine pokazal, kako lahko uravnotežen in hranilen obrok ali malico pripravite na trajnosten način iz bolj trajnostnih sestavin, ki so na voljo v Sparih. Luka je svoje jedi opisal z besedami: "Z jedmi na tem dogodku želim pokazati, da je kuhati zdravo in hranilno lahko tudi enostavno in okusno! Z nekaj triki pri nakupovanju in pripravi, si lahko močno olajšamo pripravo zdravih obrokov. S pametno izbiro izdelkov pa pazimo tudi na naš planet." Da so pripravljene jedi res prehransko uravnotežene potrjuje certificirana nutricistka **Mojca Cepuš**, ki obiskovalcem razloži pomen in prehranske vrednosti sestavin v Lukovih receptih. Mojca je Lukove jedi komentirala: "Lukov izbor živil je zelo dober, ker temelji na kakovostnih sestavinah, ki telesu prinesejo veliko koristnih mikrohranil, kot so magnezij, mangan, fosfor, železo in druge. Prav tako so živila in s tem jedi bogata z beljakovinami in prehransko vlaknino. Posebna prednost je prav kombinacija beljakovin in vlaknin, ki zelo ugodno vpliva na sitost in splošno zdravje. Več barv na krožniku pomeni tudi več različnih rastlinskih bioaktivnih spojin, kor so antioksidanti, ki podpirajo zdravje in skrbijo za bolj raznoliko črevesno mikrobioto. Hkrati gre za živila, iz katerih lahko na enostaven način pripravimo hranilno bogat in uravnotežen obrok." ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-281/naslovnaresponsive1330887noborder177f9f9136c7b5ab.webp) Ker verjamejo, da vsak korak v smeri zelenega razvoja šteje, so na Sparovih trajnostnih dogodkih prisotni tudi predstavniki društva Ekologi brez meja, s katerimi so pred dvema letoma skupaj pripravili Sparov vodnik za trajnostno nakupovanje. V njem lahko vsak najde navdih, kako v Sparovih trgovinah nakupovati in izbrati trajnostno. Vodnik kupcem ponuja konkretne nasvete, razvrščene glede na oddelke v trgovini, s katerimi jih spodbuja k bolj trajnostnemu načinu nakupovanja. Vodja trajnostnega razvoja Spar Slovenija **Maša Šprajcar-Rančić** (na fotografiji spodaj) je Sparove trajnostne dneve v Intersparu Citypark komentirala: "V Sparu se zavedamo, da ima vsaka nakupna odločitev svoj vpliv na okolje in družbo. Prav zato v okviru naše trajnostne strategije nenehno uvajamo spremembe, ki so prijaznejše do okolja. Kupce želimo spodbuditi k razmisleku, da je lahko tudi izbira izdelkov trajnostna, saj na naših policah ponujamo bio izdelke, izdelke v rinfuzi, izdelke slovenskih pridelovalcev s krajšo transportno potjo ter širok nabor izdelkov, ki omogoča pripravo hranilnih in uravnoteženih rastlinskih jedi, od osnovnih živil do alternativ mesnim izdelkov, ki so na voljo tudi med našimi blagovnimi znamkami. Menim, da lahko vsi z odgovornimi in premišljenimi nakupi pomembno prispevamo k varovanju okolja ter hkrati poskrbimo zase." ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-281/responsive665444noborder279b25a895419be7-1776332682.webp) O bližajočem Dnevu Zemlje pa so spregovorili tudi Ekologi brez meja, ki bodo na trajnostnih dogodkih kupce spodbujali k trajnostnemu življenju s pomočjo konkretnih predlogov in s pomočjo Sparovega vodnika za trajnostno nakupovanje. "Spar Slovenija in Ekologi brez meja uspešno sodelujemo že vrsto let, saj nas povezujejo prizadevanja za zmanjševanje odpadkov. Spar z uvajanjem rešitev v svojih poslovalnicah strankam aktivno omogoča lažje spreminjanje nakupovalnih navad v okolju bolj prijazne. Ekologi brez meja takšne pobude vedno radi podpremo, saj izkazujejo trud, ki se odraža v dejanskih spremembah. Tako bomo tudi ob letošnjem Dnevu Zemlje združili moči. Stranke čaka zanimivo, okusno dogajanje s trajnostno noto, Ekologi brez meja pa bomo poskrbeli za informacije o nakupovanju z lastno embalažo v Sparu – možnosti je veliko, izgovorov za takšno nakupovanje pa vedno manj," na koncu dodaja **Zala Popič Jazbec**, predstavnica društva Ekologi brez meja. | Dan Zemlje je letni dogodek, ki se praznuje 22. aprila, ko se odvijajo dogodki za osveščanje glede varovanja okolja na Zemlji. Prvi dan Zemlje je bil 22. aprila 1970 in ga danes koordinira globalna mreža dneva Zemlje. Dogodek vsakoletno praznujejo v več kot 192 državah.Ena izmed pomembnih trajnostnih odločitev je pozornost pri izbiri živil in pripravi hrane. V Sparu se tega dobro zavedajo in zato v svojih trgovinah ponujajo pestro izbiro izdelkov za vse okuse in tudi za trajnostno ozaveščene kupce. Na voljo je vse od ekološko pridelanih in bio izdelkov, do izdelkov slovenskih pridelovalcev in izdelkov, ki so pridelani z manj ogljičnega odtisa. | Vir/Foto: Spar