Teden restavracij z vrhunskimi slovenskimi chefi na ulicah Celja

Teden restavracij na ulici (TR na ulici) prva ulična kulinarična zabava Tedna restavracij se bo odvijala 1. junija 2024 na Glavnem trgu v Celju. Ulice Celja se bodo spremenile v največjo vrhunsko restavracijo v Sloveniji, kjer bodo vrhunski slovenski chefi poustvarili utrip Tedna restavracij, tokrat na prostem. Udeleženci bodo imeli priložnost v enem dnevu spoznati vrhunske chefe in chefinje iz izbranih restavracij, Tedna restavracij ter okušati njihove jedi, pripravljene iz kakovostnih lokalnih sestavin iz sheme »izbrana kakovost – Slovenija«. Jedi bodo predstavljale interpretacijo sodobne kulinarike z avtorskim podpisom chefov in chefinj, preoblikovane v odlične ulične jedi. Obiskovalci bodo na stojnicah lahko poskusili jedi vrhunskih chefov iz kar 15 restavracij, med njimi **Mojmir Šiftar** – PEN KLUB restavracija, **Miran Ojsteršek** – Gostilna Oštirka, **Marko Pavčnik** – Pavus – Grad Laško in LALU bistro, **Sebastjan Grobelšek** – Gostilna Francl, **Rok Martinčič** – Gostilna Jež, **Luka Košir** – Grič, **Sabina** in **Grega Repovž** – Gostilna Repovž, **Nina** in **Tomaž Bratovž** – JB restavracija, **Marko Magajn**e – Galerija Okusov, **Jakob Pintar** – TaBar, **Andrej Smogavc** – Spargus, **Leon Pintarič** – Gostilna Rajh, **Uroš Štefalin** – Hiša Linhart in **Tadej Petrič** – Hotel Evropa. Dogodek bo popestril ekskluzivni Chef’s Table »Izbrana kakovost – Slovenija,« kjer bodo obiskovalci uživali v neposredni bližini kuharskega pulta in za skupnim omizjem poskusili več hodni TR meni, ki ga bodo pred njihovimi očmi pripravljali vrhunski chefi. **Vrhunska vinska spremljava in koktajl bar** Vrhunski kulinarični zabavi se bodo pridružili tudi priznani slovenski vinarji in zvesti dobavitelji restavracij TR. Vinarji iz vseh vinorodnih okolišev Slovenije bodo ponudili pestro izbiro vin različnih stilov, vsako s svojo edinstveno zgodbo. Med njimi bodo tudi vrhunski vinarji, kot so: Marjan Simčič, Vina Fedora, Vino Kozinc, Herga, Vina Frešer in Radgonske gorice, ki bodo poskrbeli za odlično vinsko spremljavo. Za ljubitelje koktajlov bo poskrbel **Anže Šmid**, večkratni državni prvak v mešanju koktajlov, ki bo pripravljal svoje avtorske kreacije. Vstop bo prost in ne zahteva predhodne rezervacije. Več informacij o dogodku in menije sodelujočih chefov najdete na spletni strani TR, vse novice pa na uradnih FB in IG kanalih. Vir/Foto: Taktik.si