Haloze v naslednjih mesecih v znamenju kulinarične avanture med vinogradi

| Kot poudarjajo v javnem zavodu Belana s sedežem v Cirkulanah, so Haloze pokrajina, ki živi od svojih ljudi - vinogradnikov, pridelovalcev, gostincev, obrtnikov in vseh, ki vsak dan skrbijo, da ta košček države ostane živ in prepoznaven. | "Prav naša medsebojna povezanost - ne ena sama ustanova ali posameznik - je tisto, kar Haloze dela posebne. Skupni projekti, izmenjava znanja in podpora drug drugemu so temelj, na katerem gradimo prihodnost tega prostora," so dodali. Projekt bo zasnovan na edinstveni kulinarični avanturi, ki obiskovalce popelje med haloške vinograde in ponudnike, kjer se prepletajo avtentična vina, lokalno varjeno pivo in tradicionalna haloška kulinarika. Namenjen je turistom in domačinom, pohodnikom in kolesarjem, enodnevnim in večdnevnim gostom omogočiti pristno gastronomsko doživetje v srcu slovenskega podeželja. "S projektom se želimo širši javnosti predstaviti v najboljši možni podobi. Gre za več kot zgolj turistično ponudbo. Gre za zgodbo o tem, kdo smo, od kod prihajamo in kaj ustvarjamo z bogastvom Haloz: vinom, naravo in jedmi po starodavnih receptih," je dejala direktorica zavoda **Belana Monika Klinc**. Da bi to dosegli, so k projektu povabili priznanega kuharskega mojstra Uroša Štefelina. Ne zato, ker njihova kulinarika ne bi bila dovolj dobra, pač pa ravno nasprotno, ker si po njihovem zasluži strokovni pogled, ki zna prepoznati njeno kakovost in jo nadgraditi. V sodelovanju z lokalnimi ponudniki so nastali novi haloški prigrizki in meniji, skrbno zasnovani tako, da se popolnoma ujemajo z izbranimi vini, pivom in sezonskimi lokalnimi sestavinami. Vsak partner projekta je razvil svojo edinstveno jed ali meni, ki dopolnjuje njegovo celotno ponudbo. Vrhunec kulinaričnega programa bo Večerja v objemu gradu Borl, kjer se bodo predstavili vsi ponudniki. Kulinarična doživetja, ki bodo obiskovalcem omogočila, da Haloze spoznavajo skozi okuse, vonj po svežem grozdju in pristno gostoljubje domačinov, bodo na različnih lokacijah partnerjev potekala med majem in septembrom. Vsak dogodek bo zasnovan kot samostojna izkušnja, ki jo je mogoče kombinirati z drugimi - bodisi peš, na kolesu ali z avtomobilom, so še sporočili iz Belane. Vir: sta Foto: Arhiv Instore