Znani zmagovalci natečaja Agrobiznis 2019

To so postali Beno Bajda, Zadruga Granar ter podjetji G2O in Žganjekuha Kržič, ki so jih včeraj kot zmagovalce razglasili na spletnem portalu Agrobiznis, časnika Finance. ![](https://instore.mpanel.app/image/cache/original/files/images/agrobiznis 2019.jpg>) Na šestem natečaju portala Agrobiznis se je za zmago v treh kategorijah potegovalo 22 kandidatov. Strokovna komisija je izbrala najboljšega podjetnika v kmetijstvu in najinovativnejše živilo, s spletnim glasovanjem pa so bralci portala Agrobiznis izbrali najboljši domač izdelek po izbiri potrošnikov. Podelili so tudi posebno priznanje za inovativnost. ![](https://instore.mpanel.app/image/cache/original/files/images/agrobizz.jpg>)Nove zmagovalce povezuje inovativnost; vsak je inovativen v svoji tržni niši. Najbolj znan med zmagovalci je Janez Janko Kodila, ki z družinskim podjetjem uspešno prodaja ocvirke, šunke in gourmet mesnine Kodila. Tokrat je zmagal z regijsko kulinarično blagovno znamko Diši po Prekmurju, pod katero zadruga Granar odkupuje in trži značilne dobrote iz regije. S to regijsko kulinarično blagovno znamko je postal najboljši podjetnik v kmetijstvu. Najbolj inovativno živilo je ekološko oljčno olje, pridobljeno z ultrazvokom. Inovativen postopek je razvil Beno Bajda, oljkar z Obale, in ga na našem trgu tudi že patentno zaščitil. Njegova inovacija je v tem, da z ultrazvokom in brez dodatnega segrevanja predela oljke v olje, ki vsebuje do 30 odstotkov več antioksidantov kot pri hladnem stiskanju. V spletnem glasovanju je zmagalo žganje iz presežkov kruha znamke Brodka, ki jo je razvil Martin Kržič, nastaja pa v družinskem podjetju Žganjekuha Kržič. Brodka je najboljši Agrobiznisov izdelek po izboru potrošnikov, žganje pa delajo iz krajcev, ki ostanejo pri peki prepečenca. Posebno priznanje za inovativnost in drznost je dobil Danijel Gospić iz podjetja G2O, in sicer za malo tipsko montažno ribogojnico z recirkulacijo vode, kjer lahko vzgojijo do 50 ton severnoafriškega čopovca (severnoafriškega soma) na leto. Ideja je, da postavijo do 50 kvadratnih metrov velik objekt, za katerega ni treba pridobiti gradbenega dovoljenja, s sistemom recirkulacije, kjer gojijo ribe v optimiziranih razmerah 24 ur na dan ob manjši porabi vode, saj ta kroži. Ta tipski montažni sistem je tudi cenejši od konvencionalne ribogojnice.