Žito v Mariboru dobiva pametno tovarno

Pekarska družba Žito zaključuje 250.000 evrov vredno investicijo v digitalizacijo proizvodnje v enoti Kruh pecivo Maribor, ki je del projekta digitalizacije vseh proizvodnih enot v skupini Podravka do konca leta 2023.![](https://instore.mpanel.app/image/cache/original/files/images/Zito 2.jpg>) S tem v podjetju, ki je že nekaj let v hrvaški lasti, sledijo načelom Industrije 4.0 in dobivajo t.i. pametno tovarno, so sporočili. Projekt vlaganja v digitalizacijo je del Podravkine strategije za Žito, ki je osnova za uresničevanje njenih srednjeročnih načrtov. "Podravka je namreč pekarstvo prepoznala kot eno od strateških proizvodnih kategorij, s katerimi želi krepiti tržno pozicijo in rast tako na slovenskem in hrvaškem trgu kot tudi širše v regiji," je ob obisku mariborske enote povedala predsednica uprave Podravke Martina Dalić. Direktorica proizvodnih enot v Žitu Irena Kurent je prepričana, da z uvajanjem vitkega poslovanja in digitalnih tehnologij dodatno povečujejo produktivnost. "Konkretno, digitalizacija, ki jo vpeljujemo v proizvodnjo, zagotavlja ukinjanje ročnega spremljanja, beleženja podatkov, nalogov in prehod na brezpapirno poslovanje. Vodjem in tehnologom prinaša podatke v realnem času, kazalnike in analize, zaposlenim pa omogoča vizualizacijo ter lažje in osredotočeno delo brez dodatnega pisanja in beleženja parametrov oziroma podatkov," je dejala. Kot so še navedli v Žitu, se v pametni tovarni združujejo podatki, informacije, stroji in zaposleni, z njo pa se postavljajo tudi temelji za učinkovitejše in trajnostno poslovanje. Digitalizacija proizvodnje bo po njihovih besedah omogočila spremljanje v realnem času, maksimirala digitalizacijo dokumentacije ter pripravo in vnos podatkov. Na ta način bodo zastoji in izgube v procesih lažje in hitreje identificirani ter odpravljeni, kar posledično pozitivno vpliva na učinkovitost, so prepričani. Digitalizacija vodenja proizvodnje v Žitovi enoti Kruh pecivo v Mariboru je sicer ena od investicij v sklopu obsežnega investicijskega cikla, ki se je začel letos in med drugim vključuje nakup novih sodobnih linij v Žitu ter avtomatizacijo v njegovih pekarskih enotah Kruh pecivo Maribor, Vič in Vrhnika. Sodi v okvir 2,5 milijona evrov vrednega projekta digitalizacije vseh proizvodnih enot v skupini Podravka do konca leta 2023.