Zdravica letošnji trgatvi v Novi Gorici 26.avgusta

Na tradicionalnem poletnem festivalskem dogodku v mestu se v petek, 26. avgusta zvečer, pred hotelom Park obeta sproščeno druženje in spoznavanje vin iz primorskih vinskih kleti. Za kulinarične dobrote bodo poskrbeli Hitovi in gostujoči kuharski mojstri. Novost in posebno doživetje letošnjega festivala bo vodena degustacija v družbi aktualnega sommelierskega državnega prvaka. Vstopnice so na voljo v predprodaji. Primorski vinarji se v teh dneh lotevajo še zadnjih priprav v kleteh, tik pred začetkom letošnje trgatve. Nekateri so že pričeli obirati grozdje, ki ga bodo povečini namenili pridelavi osnovnih vin za penine, drugi zaključujejo s stekleničenjem predhodnih letnikov vin. Glavnina se jih v teh dneh ozira v nebo in spremlja vremenske napovedi, v upanju na vsaj nekaj prepotrebnih padavin. Kakšne so razmere v vinogradih, kako kaže z letošnjo bero grozdja, kaj se je v zadnjih dveh letih spremenilo v dinamiki povpraševanja na trgu ... O tem in še čem se bodo obiskovalci lahko neposredno pozanimali pri pridelovalcih vin iz vseh štirih primorskih vinorodnih okolišev, ki bodo na degustaciji ponudili več kot 60 različnih vzorcev vin. Na pobudo organizatorjev, ekipe Hotela Park, bodo vinarji med izbranimi vini v pokušino vključili peneča se vina ter vina lokalnih, tradicionalnih in avtohtonih sort tega prostora, ki bodo kot posebnosti nedvomno spodbudile zanimanje obiskovalcev. Ti bodo tudi tokrat lahko oddali svoj glas in sodelovali pri izboru najljubšega vina večera. Sodelujoči vinarji po vinorodnem okolišu Brda: Kmetija Prinčič, Marjan Simčič, Ščurek, Valter Sirk, Klet Brda, Piro, Belica, Bjana, Aleksander Vipavska dolina: Štokelj, Vipava 1894, Sutor, Sveti Martin, Tilia, JNK Kras: Štoka, Vinakras, CV Colja Vino Slovenska Istra: Vinakoper, Vina Bordon, Santomas, Korenika & Moškon, Pucer z Vrha Novost: vodena degustacija v družbi aktualnega sommelierskega državnega prvaka Posebna, neponovljiva priložnost se letos obeta vsem zvedavim ljubiteljem vin, ki bodo lahko izkoristili možnost 45-minutne vodene degustacije v družbi najboljšega slovenskega sommelierja, Valentina Bufolina. Degustacija bo potekala v zaključenem krogu, udeleženci pa bodo lahko spoznali osnove degustacije, postopke pridelave različnih tipov vin, odkrivali vinske posebnosti posameznih vinorodnih okolišev (stare in tradicionalne sorte) ter skupaj s sommelierjem v praksi poiskali primere spajanja vina in hrane. Udeležba na vodeni degustaciji stane 10 evrov, številno mest je omejeno, potrebna je predhodna prijava (marketing.park@hit.si). Festival z vrhunsko kulinarično ponudbo Park Wine Party se je dodobra uveljavil kot ena izmed priljubljenih poletnih festivalskih prireditev, kjer se obiskovalci na različnih postojankah srečujejo s kuharskimi mojstri, ki predstavljajo svoje avtorske jedi. Letos se bo gostom predstavilo 7 kuharjev, ki bodo prav za to priložnost pripravili nekaj slastnih, hladnih in toplih, ribjih in mesnih poletnih jedi, tudi Parkova hišna sladica ne bo manjkala. Hitove barve bodo na dogodku zastopali: Martin Saksida in Alen Pernek iz Hotela Park, Jernej Melinc in Nika Stubičar iz Hotela Perla, Toni Ferizović iz Bistroja Lipa (Šempeter pri Gorici), pridružili pa se jim bodo tudi gostujoči kuharji, in sicer: Marko Stanković iz Bistroja Štorja (Postojna) ter Denis Ibrišimović iz Gostilne Podfarovž (Vipava). Da bo druženje ob vinu in izbrani kulinariki imelo svoj ritem, bo z glasbeno spremljavo poskrbel DJ Pando, ki bo po uradnem zaključku dogodka na prostem goste povabil tudi na "after party" v prostore igralniško-zabaviščnega centra Park. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-281/Park_Wine_Party_3_b.webp)