Včeraj v Dornavi peto Mercatorjevo srečanje t. i. Akademije "Radi imamo domače"

Mercator, Zadružna zveza Slovenije in Kmetijska zadruga Ptuj so včeraj v Dornavi gostili peto srečanje t. i. Akademije Radi imamo domače. Naslednje prireditve Akademije Radi imamo domače 1.6.2017 v Kmetijski zadrugi Petrovče, 8.6.2017 v Mladinskem kulturnem centru Slovenj Gradec, 15.6.2017 na Pomurskem sejmu v Gornji Radgoni in 22.6.2017 v Ljubljani.![](/storage/files/images/kodila.jpg) Mercator v sodelovanju z ZZS za obstoječe in potencialne nove dobavitelje ponudbe Radi imamo domače v maju in juniju organizira devet prireditev izobraževalne in družabne narave. Prireditve so namenjene mreženju in neformalnemu druženju, na njih pa lokalni pridelovalci in proizvajalci pridobijo uporabna znanja s področja dobave, prav tako lahko predstavnike Mercatorja povprašajo za konkretna pojasnila in usmeritve glede postopkov in pogojev dobave. Tako se Mercator želi še tesneje povezati z lokalnimi dobavitelji. V Dornavi je potekala peta od devetih prireditev Akademije Radi imamo domače, ki so se je udeležili predstavniki Kmetijske zadruge (KZ) Ptuj, drugih okoliških zadrug in več lokalnih pridelovalcev in proizvajalcev. Zbrane je najprej pozdravil župan Občine Dornava Rajko Janžekovič, ki je poudaril pomen podpore kmetijstvi, pridelavi in predelave lokalne hrane tako za lokalno kot za vso Slovenijo. Marjan Janžekovič, direktor KZ Ptuj, ki je bila gostiteljica pete Akademije Radi imamo domače, pa je v svojem nagovoru poudaril: "Kmetijska zadruga Ptuj ima že dolgo, več kot stoletno tradicijo. Verjamemo, da smo na regijski ravni pomemben povezovalni člen za naše člane, saj jim zagotavljamo odkup pridelkov in živine. Pri tem je pomembno tudi že večletno sodelovanje z družbo Mercator. Partnerskega sodelovanja si želimo še naprej. Poleg tega pa se zavedamo tudi moči potrošnikov. Tudi na njihovi strani si želimo krepitve podpore domačemu in lokalnemu. Na ta način pridobimo vsi: pridelovalci in proizvajalci, zadruge, trgovci in potrošniki." Zadruge so pomemben del podeželja in kratkih verig preskrbe s hrano, saj prek njih poteka kar tri četrtine odkupa in prodaje slovenske hrane, ki se pridela na kmetijah. V številnih primerih zadruge zagotavljajo osnovne infrastrukturne storitve na podeželju, saj poleg oskrbe prebivalcev, odkupa in prodaje kmetijskih pridelkov izvajajo še storitve pogodbene pošte in skrbijo za kulturno dogajanje. Vedno bolj pa se uveljavljajo tudi posamezni proizvajalci pristnih lokalnih izdelkov, ki se prav tako uvrščajo na Mercatorjeve police označene z rdečim srčkom radi imamo domače. Svojo zgodbo o uspehu je kot predstavnik dobre prakse med domačimi dobavitelji udeležencem predstavil Janko Kodila (na fotografiji levo) iz Šunkarne Kodila: "Kot dolgoletni proizvajalec se zavedam, da je za zagotovitev samooskrbe z domačimi pridelki in izdelki ključnega pomena učinkovita vertikalna povezava od pridelovalcev do predelovalcev in trgovcev. Pomembno je medsebojno razumevanje in sodelovanje vseh partnerjev v verigi. Naš cilj mora biti, da smo zadovoljni vsi deležniki v vertikali, da se spodbujamo in si pomagamo. Brez partnerskega povezovanja smo namreč vsi na slabšem. Zato pozdravljam dogodek kot je Akademija Radi imamo domače, ki spodbuja sodelovanje na vseh ravneh." V Mercatorjevem imenu je prisotne pozdravila Sonja Hiršman, vodja maloprodajnega območja, in poudarila, da se skupna prizadevanja na koncu poznajo v trgovinah in na policah, saj vsi skupaj želimo našim potrošnikom ponuditi dobro domačo lokalno hrano. Janku Kodili je izročila posebno Mercatorjevo zahvalo kot ambasadorju projekta Radi imamo domače. Znanje s področja dobave in posebej o črtnih kodah in deklaracijah je posredovala dr. Tatjana Vrščaj Vodošek, vodja službe varna hrana in interna kontrola v Mercatorju. Na vprašanja dobaviteljev pa so odgovarjali predstavniki Mercatorjevih nabavnih služb. Po uradnem delu je sledilo neformalno druženje, za pristno domače vzdušje pa je poskrbel Ansambel Kranjci. KZ Ptuj Kmetijska zadruga Ptuj je zadružna organizacija, ki ima 763 članov in 112 zaposlenih. Tradicijo zadružniškega delovanja na območju Ptuja ohranja že 110 let. Glavni namen zadruge je pospeševanje gospodarskih koristi članov, predvsem z ugodno oskrbo kmetijskih gospodarstev z repromaterialom in drugo kmetijsko opremo ter odkupom in prodajo kmetijskih pridelkov in živine. Zadruga izvaja tudi trgovsko dejavnost preko 30 maloprodajnih poslovalnic in veleprodajnega Centralnega skladišča. Sedem zadružnih poslovalnic posluje kot živilske trgovine, v ostalih triindvajsetih pa so osnovni prodajni artikli kmetijski repromateriali, potrebni za oskrbo kmetijskih proizvajalcev. Projekt Radi imamo domače Razširjena ponudba domačih izdelkov slovenskih zadrug, lokalnih kmetij in manjših lokalnih proizvajalcev, označena z rdečim srčkom Radi imamo domače, pomeni nadgradnjo Mercatorjeve ponudbe Iz domačih krajev. Z njo je Mercator leta 2012 kot prvi med trgovci v Sloveniji pričel s stalno promocijo pridelkov slovenskih kmetov. V naboru slovenskih dobrot v Mercatorju je danes že okrog 900 vrst domačih izdelkov več kot 20 slovenskih zadrug, ki združujejo na stotine kmetovalcev, ter 100 lokalnih kmetovalcev in proizvajalcev.