V Ljubljani poteka Barcaffè Barista Cup finale

![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-281/jinkoc.webp)Prvo regionalno tekmovanje v latte artu (najboljših baristov) se je začelo danes ob 12. uri v Ljubjani. To je finale prvega regionalnega Latte Art tekmovanja. Sodelujejo najboljši baristi iz Hrvaške, Slovenije in Srbije. Prireditev so s svojim obiskom počastili tudi košarkarji Cedevite Olimpije. V ustvarjanju z mlečno kremo se meri 9 mladih baristov iz Slovenije, Hrvaške in Srbije. Kdo bo postal najboljši barist v regiji? Barcaffé Barista Cup je nadgradnja dogodka Barcaffé Barista Tour, ki je lani razveseljeval vse ljubitelje kave, ki so se hkrati učili profesionalne priprave espressa kot tudi umetnosti pitja kave s strani pravih profesionalcev. Maja in junija so se v celotni regiji zvrstila kvalifikacijska tekmovanja, kjer je žirija izbrala po 3 najboljše bariste iz Slovenije, Hrvaške in in Srbije, v četrtek pa Slovenija gosti finale. Zmagovalcu bo Barcaffè omogočil izobraževanje na eni izmed najprestižnejših šol za bariste v Trstu. Tekmovanje vodi Jonas Žnidaršič, (na fotografiji), ki je tudi sam preizkusil svojo umetniško žilico. Barist v baru ali kavarni skrbi za pripravo kave iz avtomata. Poklic barista, ki ne toči drugih pijač in ne streže pri mizah, je letos dobil svoje prvo regionalno tekmovanje v ustvarjanju na mlečni peni. Barcaffè Barista Cup je prvo regionalno tekmovanje v ustvarjanju na mlečni peni, tako imenovani latte art. Tekmovanje je namenjeno vsem baristom, mojstrom v pripravi vrhunske skodelice kave, ki imajo v sebi tudi umetniško žilico. Tekmovanja so se v celotni regiji vrstila maja in junija, septembra pa Slovenija gosti finale. Zmagovalcu bo Barcaffè omogočil izobraževanje na eni izmed najprestižnejših šol za bariste v Trstu. Barcaffé Barista Cup je nadgradnja dogodka Barcaffé Barista Tour, ki je lani razveseljeval vse ljubitelje kave, ki so se hkrati učili profesionalne priprave espressa kot tudi umetnosti pitja kave s strani pravih profesionalcev. Zahteve Barcaffèja po kakovosti kave so nadstandardne in poznane mnogim pridelovalcem in trgovcem s kavo. Kot vodilni proizvajalec na trgu si namreč prizadeva za stalen nadzor kakovosti, od izbire zrn surove kave pa vse do pakiranja. Zavedajo se, da za vsako skodelice kave stoji tudi znanje strokovnega barista, zato v ta namen organizirajo regionalno tekmovanje Barcaffè Barista Cup. S tem želijo opozoriti tudi na pomembnost izobraževanja baristov in razvoj te mlade, a obetavne stroke. | Barcaffe je ugledna blagovna znamkaBarcaffé je danes ena izmed najprepoznavnejših regionalnih blagovnih znamk espresso kave. Barcaffé espresso je nosilec 6 zlatih medalj na mednarodnem degustacijskem tekmovanju v Italiji, kjer sodniki ocenjujejo kavo na podlagi številnih meril, kot so zaokroženost in intenzivnost okusa ter struktura in stabilnost pene. Barcaffé mešanice iz leta v leto osvajajo medalje. |