Prva trgovina z azijsko hrano

Včasih so se morali ljubitelji kitajske in azijske kuhinje za priboljške voziti v Avstrijo, potem je s široko ponudbo prišel E. Leclerc, vendar pa okusi mnogih še zmeraj niso bili povsem zadovoljeni. Za prave gurmane se je pred dvema letoma in pol kot nalašč odprla prodajalna "Kitajski vrt" na Prušnikovi ulici v Ljubljani. ![](/storage/files/images/kita_vrt.jpg) Lastnik trgovine "Kitajski vrt" je moški srednjih let po imenu Xian Jian Hong (uslužbenci ga kličejo kar "Ahong"), ki je pred približno 16-timi leti v Dravljah odprl eno izmed prvih kitajskih restavracij pri nas. "Ker so ga stranke ves čas spraševale, kje lahko dobijo sestavine za okusne obroke, se je pred leti domislil, da posel razširi z odprtjem trgovine," nam v brezhibni angleščini zaupa poslovodkinja marketa Liao Sha Sha (na fotografiji desno), sicer poročena Novak. Slovenščine se je v času bivanja pri nas naučila vsaj za oceno zadostno. Doda, da je to prva specializirana trgovina z azijsko hrano v Ljubljani, pred kratkim naj bi se v centru prestolnice odprla tudi posebna korejska prodajalna. Sha Sha nam razloži, da je svojega soproga Roka Novaka srečala, ko je bil ta na začasnem študiju v mestu Cheng-Du (pobrateno mesto z Ljubljano op. p.). Sha je prišla živet v Ljubljano in ker je bila v Dravljah soseda zgoraj omenjene restavracije, je navezala stike z Ahongom in mu najprej pomagala v restavraciji, sedaj pa ima glavno besedo pri vodenju poslov v trgovini. "Na dan nas v povprečju obišče okoli 50 kupcev, vendar pa ti ne pridejo gledat, temveč vedno vsaj nekaj kupijo. Najbolje se prodajajo sojina omaka, tajski kari in kokosovo olje.. Poleg azijskih izdelkov imamo v ponudbi tudi nekaj afriških živil oziroma začimb," še pove mlada šefica, ki mora ob službi skrbeti tudi za svoja dva sinova, 7-letnega Šana Liao Novaka in 3-letnega Nika Liao Novaka. Ker je Slovenija majhen trg, ima trgovina kar evropskega distributerja. Vsak teden se tako pri njih ustavi tovornjak, ki kitajsko blago iz pristanišč dovozi po vseh večjih evropskih mestih, Sha pa nam za konec zaupa, da imajo za cilj v prihodnje tudi širitev na Hrvaško.