Peterman: "To je nepotreben pravilnik!"

![]( )S pravilnikom o splošnem označevanju predpakiranih živil so na posebnih prodajnih policah lahko tudi živila s pretečenim datumom minimalne trajnosti. To bo omogočalo delitev presežkov hrane socialno ogroženim. Skrb za varnost in opozorila zveze potrošnikov. Na torkovi novinarski konferenci na Ministrstvu za kmetijstvo je Marjana Peterman iz Zveze potrošnikov Slovenije glede zmanjševanja presežkov hrane z novim pravilnikom povedala kar precej kritičnih misli in na začetku govorce tudi presenetila z dvema vprašanjema. "*Sprašujem kakšen bo nadzor nad kakovostjo olja, ki neustrezno skladiščeno postane žarko? Drugo vprašanje so pijače z dodatkom sladkorja, za katere vemo, da se v njih nastaja benzen že po dveh mesecih nepravilnega skladiščenja. Ali je to varno živilo ali ne? Kako bomo to nadzirali? Pri našem testiranju ugotavljamo nepravilnosti že pri živilih, ki niso po roku uporabe. Govorimo o tem, da bomo omogočili hrano ljudem z obrobja družbe, vendar menimo, da bi oni prav tako morali imeti dostop do varnega živila, kar je tudi jasno določeno v zakonu o varnosti živil in je ta varnost tudi definirana. To je nepotreben pravilnik. Kaj je bilo treba teh 8 strani besedila o uporabnost živil po roku uporabe? To ni nič novega. Pravila igre veljajo že od decembra 2011. Je pa res, da se nekoč v socializmu kaj takega ni dogajalo in smo imeli roke za uporabo izdelkov z daljšim časom. Sedaj, v težkem kapitalizmu pa se na plečih potrošnikov in v pomanjkanju "krešejo” zavržki v trgovskih verigah. In tu gre za 25 % za kar se ni doslej nihče zmenil. Zdaj rešujemo v bistvu trgovce in proizvajalce in ker bomo zavrgli malo manj, se bo to dalo potrošnikom. Lahko je to početi na plečih uporabnika. V Avstriji je kapitalizem že dolgo časa in imajo socialne mreže že precej časa odlično razvite in ni tako kot pri nas. Ali je glede tega kdo naredil analizo v Sloveniji? Kolegi v Avstriji so jo naredili, mi ne. Ali veste kaj zavržejo naša gospodinjstva? Pustimo sadje, zelenjavo, kruh… Govorim o živilih, kjer je manj nevarnosti zaradi predolge uporabe. Pijače imajo rok 18 mesecev, konzerve 5 let, suha salama 3 do 5 let itd. Govorim o moki in žitu, ki se skladišči 3 leta in točno tu se v verigi najde zavržek, a kapitalizem se seveda pri tem ne vtika v posel trgovin."*