Odvzem certifikata Izbrana kakovost družbi MDK

UO GIZ-a SMI (Mesne industrije Slovenije) je na včerajšnji izredni seji sprejel sklep o odvzemu certifikata Izbrana kakovost družbi MDK. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-281/-314-Meso-i-zdravlje[1].webp) Izidor Krivec, predsednik UO je v spodaj zapisanem sporočilu za javnost zapisal: "V Gospodarskem interesnem združenju Mesne industrije Slovenije (GIZ MI) obžalujemo ugotovljene nepravilnosti v obratu MDK v Ljubljani in zagotavljamo, da razmere v družbi MDK niso odraz splošnega stanja v slovenski mesni industriji. Varnost in kakovost hrane je temeljna pravica, ki smo jo proizvajalci dolžni brezpogojno zagotavljati potrošnikom.Slovenski mesnopredelovalni obrati zagotavljajo visoke tehnične, higienske in kakovostne standarde, vodstva družb pa zagovarjajo ničelno toleranco do odstopanj pri zagotavljanju varnosti in kakovosti mesa in mesnih izdelkov. Samo v zadnjih nekaj letih je bilo v mesno predelovalne obrate za zagotavljanje higiensko varnostnih, tehničnih in kakovostnih standardov ter v razvoj in nove tehnologije vloženih preko 100 mio. evrov, zato ta primer neupoštevanja zakonskih standardov ne more izničiti truda celotne panoge. Ukrep UVHVVR o začasnem zaprtju obrata MDK pa je še dodatno zagotovilo, da nadzor v slovenskih mesno predelovalnih obratih deluje. Pravica proizvajalcev do označevanja mesa z znakom Izbrana kakovost – Slovenija je pravica, ki izhaja iz pridobljenega certifikata, ki zagotavlja izpolnjevanje nadstandardnih pogojev v proizvodnji mesa. Ker je bila družbi MDK izdana odločba UVHVVR o začasnem zaprtju obrata, je GIZ Mesne industrije Slovenije kot nosilec skupinskega certifikata za goveje meso, dolžan ukrepati v skladu z veljavno Specifikacijo za meso (Poglavje 1, točka 1.5.2.) in nosilcu dejavnosti, ki ne izpolnjuje pogojev za opravljanje dejavnosti, odvzeti certifikat IK.Na podlagi današnjega sklepa izredne seje UO bo pristojni certifikacijski organ v roku enega tedna, s strani GIZ-a Mesne industrije Slovenije, prejel uradni poziv za začasni umik družbe MDK s seznama certificiranih proizvajalcev IK."