Največ izdelkov s certifikatom EU ima trgovina Umka

Butična trgovina Umka na Bledu, ki se nahaja na Ljubljanski cesti 4, in njena lastnica Elmira Umyarova v tem mesecu proslavljata prvo leto obratovanja trgovine, ki ima kot edina v ponudbi praktično vsa zaščitena živila s certifikatom EU. ![]( ) "Umka food souvenirs", kakor se imenuje prikupna trgovinica na Bledu, ki se razprostira na vsega 25 m2 in ponuja več kot 100 različnih domačih izdelkov, ta mesec proslavlja svoj prvi rojstni dan. Na izvirno idejo, ki se je doslej ni spomnil še nihče, je prišla mlada Rusinja s svojim partnerjem z Bleda in je zato upravičeno lahko zelo ponosna, saj gre za prvo in edino trgovino, kjer se lahko dobijo praktično vsi zaščiteni slovenski izdelki pri EU in ki jih je že okoli dvajset. "V Sloveniji imate veliko zelo kakovostnih izdelkov in pomislila sem, da bi bilo dobro vse skupaj ponuditi na enem mestu. Kot sem izvedela z ministrstva imamo praktično vse zaščitene slovenske izdelke na enem mestu samo mi, trgovino pa smo odprli 2. julija lani," je idejo, ki jo je uresničila tudi v praksi, predstavila lastnica. Skupaj s še eno zaposleno prodajalko je med delom oblečena v gorenjsko narodno nošo. "To je del zgodbe naše trgovinice," je dejala trgovka, ki se je slovenskega jezika naučila že v rojstni Moskvi, ko je delala s slovenskimi podjetji. "Trenutno je razmerje obiskovalcev 80 : 20 v korist gostov. V glavnem gre tu za promocijo, saj naše cene izdelkov niso veliko dražje od tistih v trgovinah." Podala je primer piranske soli, ki je v sosednjem Mercatorju sicer za pol evra cenejša, a je drugače, če jo kupiš v njeni idilični trgovinici, kjer vse skupaj še lepo zavijejo ali pa kako drugače izpolnijo željo kupcu. "Imamo tudi darilni program in ta nam gre dobro. Želimo napredek tudi pri spletni prodaji [www.umka.si](http://www.umka.si). Razlika je predvsem v tem, da večino izdelkov, ki jih imamo mi, veliki trgovski centri niti nimajo, posebej ne v tolikšnem številu in take kakovosti. Moja želja je, da bi še bolj sodelovali proizvajalci, hotelirji, gostinci, STO - Slovenska turistična organizacija in še kaki ostali državni organi. Tako bi lahko tudi na tak način pripomogli k še večji prepoznavnosti Slovenije, ki je zelo lepa dežela in se lahko pohvali z marsičem," je za InStore povedala Umyarova. | Kako pa prepoznamo zaščitni znak oziroma simbol kakovosti EU na izdelku? Enostavno. Označeni so z dvema vrstama znakov, nacionalnimi zaščitnimi znaki in evropskimi simboli EU. Zaščita kmetijskega pridelka ali živila pomeni, da so zaščiteni tako ime določenega kmetijskega pridelka ali živila kot tudi način proizvodnje in receptura. Proizvajalci se morajo certificirati vsako leto. Neodvisna kontrolna organizacija pri posameznem proizvajalcu nadzira upoštevanje vseh pravil proizvodnje in ostale pogoje. V Sloveniji je za postopek zaščite pristojno Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano. Certificirani izdelek ima na embalaži nacionalni zaščitni znak in/ali znak EU. | ![](/public_content/media/Novice/Slovenija/profil.jpg)