Gospodarsko razstavišče (tudi) v znamenju gastronomije

Na Gospodarskem razstavišču v Ljubljani so včeraj odprli sejem Alpe-Adria, odprt bo do sobote. ![]( ) Poleg turizma in prostega časa bo, v sklopu sejma Gast&Expo, pozornost prireditev posvečala tudi gastronomiji, gostinsko-hotelski opremi in sladoledu. Pri organizaciji pomaga Primorski sejem. Obiskovalcem se bodo predstavili številni domači in tuji razstavljavci, sejem pa bo poskrbel tudi za pridobitev novih znanj, saj bodo gostom na voljo brezplačne delavnice pod taktirko vrhunskih mojstrov. Potekale bodo tudi številne degustacije, sporočajo organizatorji. Danes je tako na sporedu brezplačna šola pizze, jutri bo potekalo 3. Odprto prvenstvo Slovenije v izdelavi pizze, v petek pa bo potekalo 5. Mednarodno prvenstvo v izdelavi sladoleda. ![](/public_content/media/Novice/Slovenija/picoopeka.jpg) Osrednji turistični dogodek v regiji Alpe-Jadran je uradno odprl **Gorazd Žmavc**, minister za Slovence v zamejstvu in po svetu. Med drugim je dejal: "V obmejnih regijah sosednjih držav živi več kot 150.000 Slovencev. Danes meja ni več. Združuje nas skupna evropska družina, skupni kulturni prostor in skupno, tudi gospodarsko in turistično sodelovanje. Odkrivajmo naše zamejstvo! Naj ne bo več neznano, ampak povezano z matično domovino, predvsem pa vedno prisotno v naših srcih, glavah, razmišljanjih in – popotovanjih." Navzoče sta nagovorila še ljubljanski župan **Zoran Janković** in mag. **Iztok Bricl**, direktor Gospodarskega razstavišča. **Zoran Janković** je poudaril priljubljenost Ljubljane kot turistične destinacije in napovedal za leto 2015 rekordnih milijon dvesto tisoč nočitev v prestolnici. Posebej je izpostavil dve imeni, zaslužni za prepoznavnost Ljubljane, in sicer dolgoletno direktorico Turizma Ljubljana, **Barbaro Vajda**, ter podžupanjo **Tjašo Ficko** tudi v zvezi s pridobitvijo naziva Ljubljana – Zelena prestolnica Evrope 2016. Mag. **Iztok Bricl** je predstavil vsebinske poudarke letošnjega sejma, ki v ospredje postavlja aktivni turizem in v spremljevalnem programu z raznoliko in bogato ponudbo za različne ciljne skupine ponuja več kot 50 različnih dogodkov. Sejemsko dogajanje s predstavitvami 130 turističnih ponudnikov iz 12 držav "… je več kot priložnost, da vsa stanovska, strokovna in druga prizadevanja, ki jih že zdaj spodbujamo na sejmu, s številnimi srečanji, okroglimi mizami in posveti, dobijo ustrezen pomen prav na sejmu Alpe-Adria. Naj se prav tu ustvarja platforma za odmevne unikatne zgodbe, ki s trajnostnimi in inovativnimi vsebinami ustvarjajo prepoznavne blagovne znamke." Gospodarsko razstavišče, pripravljeno na nove izzive za večjo prepoznavnost slovenskega turizma, široko odpira vrata turizmu v Sloveniji in regiji, je še dodal. | Podelili nagrado Jakob Nagrado Gospodarskega razstavišča za kakovost in odličnost v turizmu Jakob, je podelil Zdravko Počivalšek, minister za gospodarski razvoj in tehnologijo Vlade RS. Tema letošnjega natečaja so sodobne interpretacije kulturne dediščine lokalnih in regionalnih jedi. Strokovna komisija pod vodstvom profesorja doktorja Janeza Bogataja s članoma Jožkom Sirkom in Janezom Bratovžem je nagrado Jakob 2015 dodelila ekonomski in turistični šoli iz Daruvarja na Hrvaškem za Sladke spominke – inovativno ponudbo medenjakov in čokolad s simboli mesta. Komisija je v obrazložitvi zapisala: "Komisija pozdravlja sodelovanje šole s tehnično šolo, kjer so pripravili orodja za izdelavo piškotov in čokolad. Zlasti pozitivno pri tem projektu je vključitev mladih v načrtovanje konkretnih izdelkov in njihova prisotnost na turističnem trgu. Komisija je prejela 18 predlogov, 14 iz Slovenije in 4 iz Hrvaške. Izmed vseh prispelih ponudb želimo še posebej pohvaliti Culo dobrot iz Blagajeve dežele, Večerjo na zajli in Učno igralnico pekarna Mišmaš." |