Gorenjka bo spet zaznamovala Festival čokolade

Letos Gorenjkina čokolada šteje že 94 let, za slovenski trg in prostor pa ima nedvomno velik pomen. Gorenjka je namreč prepoznavna blagovna znamka čokolad z največjim tržnim deležem pri roladah na slovenskem trgu, poleg tega pa se lahko pohvali z vodilno pozicijo pri temnih in riževih čokoladah in z drugim mestom pri mlečnih čokoladah. ![]( )Skupno na slovenskem trgu dosega Gorenjka 25% tržni delež na področju rolad in 10-odstotni tržni delež na področju čokolad. Na letni ravni izdelajo 1600 ton čokolade ter 600 ton rolad. Gorenjka je edina prava slovenska čokolada, saj je celoten postopek proizvodnje čokolade, vključno z najpomembnejšo fazo – izdelavo čokoladne mase po lastni recepturi – poteka v tovarni v Lescah. Gorenjka je tudi tokrat eden največjih pokroviteljev Festivala čokolade, ki se letos odvija že peto leto zapovrstjo. Letos bo Gorenjka med obiskovalce tradicionalno razdelila najtežjo čokolado v Sloveniji, in sicer kar 94-kilogramsko pravo slovensko mlečno čokolado s kar 30 kg slastnih lešnikov. Ta čokolada velja za pomembno atrakcijo tega festivala in je vsako leto težja, saj njeni kilogrami ponazarjajo obletnico ustanovitve Gorenjke.Letos bo v času Festivala čokolade z največjo izbiro Gorenjkinih čokolad tudi ves čas odprta Gorenjkina prodajalna Hlebček v Lescah. Letos bo Gorenjka zlasti male nadobudne obiskovalce Festivala presenetila z edinstveno pravljično čokoladno hišo, v katero si želi vstopiti prav vsak otrok in na skrivaj odškrtniti delček strehe. Originalna čokoladna hiša bo na voljo za ogled obiskovalcem vse dni festivala, na razstavnem prostoru Gorenjke, v Plesni dvorani Radovljiške graščine, otroci pa bodo vanjo lahko vstopili in se fotografirali. Čokoladna hiša, kakršne v Sloveniji še nismo videli in ki nastaja v sodelovanjem Gorenjkinih tehnologov s študenti krajinske arhitekture na Biotehniški fakulteti pod mentorstvo Valentine Schmitzer, bo zgrajena iz kar 200 kg različnih vrst Gorenjkinih čokolad, za njeno končno postavitev in okrasitev pa bodo študentje potrebovali 2 dneva. V nedeljo, 17.4. ob 11. uri pa se bodo obiskovalci tradicionalno lahko posladkali z Gorenjkino 94-kilogramsko čokolado velikanko. Gorenjka velikanka vsebuje 30 kg lešnikov ter 64 kg mlečne čokolade s 30-odstotnim deležem kakava. Čokolado velikanko se vlije v za to priložnost posebej izdelan model za čokolado, lešnike pa se ročno razporedi po celotni površini. Ko se ohlajeno čokolado izlušči iz modela, sledi postopek natančne dekoracije. Za slednjo poskrbijo izkušene Gorenjkine slaščičarke. Celoten postopek izdelave velikanke tako traja približno 24 ur. | Najbolj kakovostna slovenska čokolada Gorenjkin pozicijski slogan "polna vsega dobrega" pa nosi dvojno sporočilo. Temelji na Gorenjkinem bistvu in njeni ključni vrednoti, ki ji sledi že od samega nastanka – na kakovosti njenih izdelkov. Gorenjka je dobra čokolada, narejena iz kakovostnih, skrbno izbranih sestavin in na osnovi dolgoletnih izkušenj v razvoju in tehnologiji čokoladnih izdelkov. Slovenski potrošniki so letos Gorenjko razglasili za najkakovostnejšo čokolado v raziskavi kakovosti QUDAL raziskovalne hiše Icertias. |