Danes je mednarodni dan piva

Danes je mednarodni dan piva. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-281/oktoberfest.webp) Praznik slavijo že skoraj povsod po svetu, tudi v Sloveniji. Njegov namen je poklon vsem ustvarjalcem piva, pivovarjem, ki ga varijo, hmeljarjem, lastnikom pivnic, barov, gostiln in restavracij, ki poskrbijo, da je na koncu ta najbolj priljubljena, nizko-alkoholna in več tisoč let stara pijača tudi primerno postrežena. Najpomembnejše ostaja odgovorno uživanje alkoholnih pijač. V Sloveniji, ki zaseda 9. mesto v Evropi po popitem pivu na prebivalca, ga na pobudo Združenja slovenskih pivovarn praznujemo tretjič. Veliki in mali pivovarji se samostojno odločajo v kakšni obliki ga bodo praznovali. Mednarodni dan piva je vedno prvi petek v avgustu. V zadnjem desetletju je iz lokalnega slavja v Santa Cruzu v Kaliforniji, zrasel v globalno praznovanje, ki povezuje narode različnih kultur, združene in prepletene v različnosti njihovih vrst piva. Vsako leto se praznovanju pridružujejo nova mesta in nove države. Pri nas ga organizirano praznujemo že tretje leto. V Sloveniji imamo poleg velike Pivovarne Laško Union, s skoraj 200-letno tradicijo varjenja piva, že preko 80 malih pivovarn. Velik del te skupnosti je povezan v Združenju slovenskih pivovarn, ki si prizadeva v Sloveniji ustvariti pivu prijazno gospodarsko, vendar hkrati tudi družbeno odgovorno okolje. Zato so ponosni, da povezujejo tako velikega, kot male pivovarje, ustvarjajo in podpirajo dogodke, ki osveščajo uporabnike o tem kako in če sploh pivo sodi v njihov življenjski stil. Tako so poskrbeli za prvi prevod sicer že pete izdaje knjige Pivo in zdravje, zmerno uživanje piva kot del zdravega načina življenja, v slovenski jezik. Knjiga je na voljo v 60 slovenskih knjižnicah, v elektronski obliki pa tudi brezplačno preko povezave www.zpslo.si. Mednarodni dan piva daje priznanje in spoštovanje vsem ustvarjalcem piva in tistim, ki ga strežejo. Povezuje ljudi vsega sveta in je namenjen druženju ter praznovanju različnosti kultur, jezikov, kot tudi vrst piva. Mednarodni dan piva spodbuja tudi pivovarje, da obiščejo, preizkusijo in se pokloniju pivu svojih konkurentov. Običaj v svetu je, da se na ta dan obdari prijatelja s steklenico ali pločevinko piva. Združenje slovenskih pivovarn je k praznovanju spodbudilo vse svoje člane, pa tudi pivovarje nečlane, zainteresirane lastnike pivnic ter drugih gostinskih lokalov, ki točijo pivo, ti pa se samostojno odločajo o tem, na kakšen način bodo dan obeležili. S pravim, kar dvodnevnim festivalom Zeleno zlato se bodo hmelju in pivu poklonili v Žalcu ob znameniti Zeleni fontani danes in in jutri. Tradicionalno pa praznovanje danes, 3. avgusta, pripravljajo tudi v Pivnici Union v Ljubljani. Pivo ostaja najbolj priljubljena in razširjena nizkoalkoholna pijača na svetu, stara več tisoč let, saj so jo poznali še stari Egipčani. V Sloveniji imamo prve pisne dokaze o varjenju piva v dokumentih Noticia Bonorum de Lonca iz leta 1160. Slovenija na lestvici evropskih držav, zaseda 9. mesto s skoraj 80 litri popitega piva na leto na prebivalca. Na prvem mestu je Češka republika (143 l), sledijo pa Nemčija (104 l), Avstrija (103 l), Poljska, Litva, Irska, Estonija, Romunija. Za Slovenijo pa so se do 15. mesta po zadnjih podatkih zvrstile Latvija, Finska, Bolgarija, Hrvaška, Luksemburg in Slovaška. Na repu te lestvice je Turčija, z 12 litri na prebivalca na leto (vir: Brewers of Europe). Kljub temu da gre za dan, ko se poklonimo pivu, njegovim ustvarjalcem in partnerjem te žlahtne pijače, Združenje slovenskih pivovarn na prvo mesto postavlja odgovorno uživanje vsakršnih alkoholnih pijač. Odločno stališče združenja je tudi, da sta pitje alkohola in vožnja z avtom nezdružjiva. Zato je tudi tokrat njihovo sporočilo na Mednarodni dan piva: "Pivo je eden najlepših darov narave, mojstrstvo človeških rok in zrcalo kreativnosti njegovih ustvarjalcev. Uživajmo ga odgovorno"!