10 let Argeta Exclusive okusov

V prihodnost Skupina Atlantic zre z Argeto Exclusive Akademijo ter jubilejnim dvojnim pakiranjem. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-281/876887686_b.webp) Argeta Exclusive navdušuje že polnih deset let. V tem času je ustvarila enajst različnih ekskluzivnih gurmanskih okusov, ki so nastali tudi v sodelovanju z vrhunskimi domačimi in tujimi chefi. Ob svojem jubileju ljubiteljem vrhunske kulinarike ponuja omejeno izdajo dvojnega pakiranja preteklih priljubljenih okusov: ribje obarvano specialiteto chefa Nikole Tadijanovića (restavracija Stari Kaštel) ter mesno mojstrovino chefa Janeza Bratovža (JB restavracija). V tem letu pa Argeta Exlusive aktivneje vstopa tudi v izobraževanje mladih kuharskih talentov, in sicer z ustanovitvijo Argeta Exclusive Akademije. O vsem tem, predvsem pa o kulinaričnih vrhuncih, je tekla beseda na jubilejnem dogodku, ki je združil vse dosedanje zgodbe Argete Exclusive. Zgodba Argete Exclusive, prestižne linije blagovne znamke Argeta, se je začela v letu 2009 s prvo Argeta Exclusive divjačinsko pašteto, tej pa je sledilo še 10 različnih premium okusov v raznovrstnih izdajah s ciljem, da bi se vrhunska kulinarika približala vsem, ki cenijo kakovost, dobre okuse in se radi predajajo gurmanskim užitkom. Nekatere od ekskluzivnih zgodb okusov in harmonij pa so bile plod razmišljanja in praktičnega dela najboljših kuharjev priljubljenih lokalnih restavracij, med njimi Tea Ferneticha (restavracija San Rocco), Tomaža Kavčiča (Gostilna pri Lojzetu), Alessandra Gavagna (La Subida), Nikole Tadijanović (restavracija Stari Kaštel), Janeza Bratovža (JB restavracija) in Luke Koširja (gostišče Grič). Kot je dejal Enzo Smrekar, podpredsednik Skupine Atlantic za Delikatesne namaze, Donat Mg in internacionalizacijo ter idejni oče Argete Exclusive: "Argeta Exclusive želi odkrivati nova obzorja kulinaričnih užitkov in jih pripeljati do vseh, ki znajo ceniti okusno kakovost. Mislim, da je v preteklih desetih letih Argeta Exclusive to dosegla. Vedno je in bo ponujala najboljše, z ekskluzivnim okusom vrhunske kulinarike pa dodaja vsaki izkušnji še nekaj prav posebnega. Zahvala za vse dosežke gre vsem kuharskih mojstrom, saj omenjenih ekskluzivnih doživetij brez njihovega truda ne bi bilo, ter seveda izkušeni ekipi Argetinih strokovnjakov." Obujeni priljubljeni izdaji Argeta Exclusive Ob okroglem jubileju bo Argeta Exclusive obudila tudi dve pretekli kreaciji v posebni omejeni izdaji dvojnega pakiranja paštet Argeta Exclusive. Ponovno bomo lahko uživali v okusu brancina s hruško in medom v Argeti Exclusive à la Stari Kaštel, ki jo je ustvaril chef Nikola Tadijanović, in v kombinaciji prefinjenega okusa jetrne paštete s kandirano pomarančo in konjakom Argeta Exclusive à la JB restavracija Chefa Janeza Bratovža iz JB restavracije. 10\. obletnica kot odskočna deska bodočim mladim kuharjem Argeta Exclusive je ob doseženi okrogli števili zazrta v prihodnost, ki jo krojijo mladi upi. V sklopu 10. obletnice blagovne znamke Argeta Exclusive je bil ustanovljen tudi dolgoročni in družbeno odgovorni projekt – Argeta Exclusive Akademija. V prihodnjih letih bo Argeta Exclusive v sodelovanju z najboljšima šolama gastronomije v Sloveniji in na Hrvaškem podprla dva mlada kuharska talenta ter prispevala k razvoju kakovostnih kuharskih kadrov na slovenskih in hrvaških tleh. Udeleženca prve Argete Akademije sta Jaka Martinčič iz Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana (BIC) in Ana Mucić iz ASPIRA University na Hrvaškem. Oba študenta gastronomije bosta dobila priložnost plemenititi svoje kuharske spretnosti pri petih chefih, ki so do sedaj ustvarili Argeto Exclusive. Z neposrednim vpogledom v kuhinje najboljših, bosta mlada talenta nedvomno pridobila odlične osnove za svoji bodoči uspešni kuharski karieri. "Sodelovanje BIC Ljubljana z Atlantic Grupo v projektu Argeta Exclusive Akademija je za BIC Ljubljana izjemnega pomena, a tudi odgovornost in potrditev dobrega dela, sodelovanja. Argeta Akademija bo mladim omogočila še dodatna strokovna znanja, učenje od najboljših v svetu gastronomije, spoznavanje različnih kariernih poti, njihovo profesionalno rast, posledično pa ustvarjanje kakovostnega kuharskega kadra. Ponosni smo, da je naš študent Jaka del te zgodbe," je povedala Teja Vidrih, ravnateljica Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana. Dogodek ekskluzivnih okusov Desetletje kulinaričnih zgodb je Argeta Exclusive obeležila na posebnem kulinaričnem razvajanju v restavraciji Tri lučke pri Krškem. Na dogodku so kuharski mojstri Teo Fernetich (restavracija San Rocco), Nikola Tadijanović (restavracija Stari Kaštel), Janez Bratovž (JB restavracija) in Luka Košir (gostišče Grič) gostom omogočili raziskovanje novih gurmanskih obzorij z jedmi, ki so jih navdihnile njihove pretekle kreacije Argete Exclusive. Vsak chef se je predstavil z lastnim hodom iz lokalnih sestavin, ustvarjalec zadnjega koraka tega kulinaričnega popotovanja pa je bil Dejan Mastnak, chef v restavraciji Tri lučke. Goste sta po ekskluzivnih zgodbah vodila Iva Šulentić in David Urankar, za glasbeno podlago ekskluzivni večerji pa je poskrbel Tomi Purich trio.