21. Slovenski festival vin jutri in v petek

Najprestižnejši dogodek za ljubitelje žlahtne kapljice pri nas prihaja v Cankarjev dom.Vstopnice so v predprodaji na voljo na vseh Petrolovih izpostavah in Eventimu, v redni prodaji pa na blagajnah Slovenskega festivala vin, ki poteka pod častnim pokroviteljstvom ministrice za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano dr. Aleksandre Pivec. [Festival](https://slovenskifestivalvin.si/2018/09/01/21-festival-vin-v-novi-preobleki/) je del projekta November Gourmet Ljubljana.![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-281/cenko.webp) Slovenski festival vin se vrača h koreninam, na lokacijo, kjer se je pred 21 leti tudi pričel. V Veliki sprejemni dvorani in v prvem preddverju Cankarjevega doma bo 15. in 16. novembra tako potekal največji in najprestižnejši dogodek za ljubitelje vin pri nas. Na dvodnevnem vseslovenskem vinskem festivalu, katerega organizacijo prevzema nov organizator družba Proevent, bodo obiskovalci lahko okusili več kot 500 različnih slovenskih in tujih vin. Udeležili se bodo lahko sedmih vodenih delavnic s sommelierji in enologi v dvoranah M, v času festivala pa bo potekalo še pet vinskih salonov. V okviru dogodka poteka tudi ocenjevanje festivalskih vin, katerih podelitev bo potekala na otvoritveni slovesnosti. Razglasili bodo tudi najboljše mlade vinarje natečaja Lidlov mladi vinar. Več kot 500 vin in 5 vinskih salonov V okviru festivala se bo predstavilo več kot 150 različnih vinarjev iz vseh slovenskih vinorodnih pokrajin in tujine – Italije, Makedonije, Črne gore, Srbije ... Slovenski festival vin bo tako predstavil več kot 500 različnih domačih in tujih vin, v okviru festivala pa bodo potekali še salon Modre frankinje, Salon ekoloških vin, Salon italijanskih vin, Salon Lidlovih mladih vinarjev in Salon distributerja slovenskih in tujih vin Mabat. Kulinarika Na dogodku bo tudi kar nekaj kulinarike. Brbončice bodo obiskovalci lahko razvajali na prostoru Kaval Groupa, kjer bo obiskovalcem odlične prigrizke pripravljal mladi Chef Mojmir Marko Šiftar iz restavracije Evergreen, poleg tega pa bodo lahko okušali odlične mesnate izdelke mesarij Čas in Majál, vino, med, tinkturo in sirup Čebelarstva Kerin, sir in druge mlečne izdelke Mlekarne Beka, ob odhodu domov pa bodo lahko okusili tudi odlične kave podjetij Esines in Opara. Znotraj procesa oblikovanja skupnega haloškega turističnega območja pod blagovno znamko 'Haloze. Dežela tisočerih gričev.' se v okviru letošnjega festivala predstavlja tudi najpomembnejši projekt Kulinarične Haloze. Projekt bo združeval tradicionalno haloško kulinariko iz sestavin biodinamičnih in ekoloških kmetij Haloz. Obeta se nam izvrstna kulinarika, poročena z vrhunskimi haloškimi vini, postregla jo bo osebje v oblačilnem videzu Haloz, spremljalo pa jo bodo kulturniki z zgodbami, pesmimi in godčevskimi napevi Haloz. Brezplačne vodene delavnice s sommelijierji V dvoranah M Cankarjevega doma bodo obiskovalci lahko spoznali vse skrivnosti velikih mojstrov preizkuševalcev vin. V nekaj strokovnih delavnicah s priznanimi sommelierji in enologi se boste lahko udeležili delavnice Bovin Makedonija, kjer boste spoznali vrance iz različnih lokacij, delavnice najbolje ocenjenih vin 21. Slovenskega festivala vin s prof. dr. Tatjano Košmerl, predsednico ocenjevalne komisije, in Valentina Bufolina, sommelierja 3. stopnje, vodene delavnice z vinskim publicistom, degustatorjem, sommelierjem 2. stopnje, WSET III Jožetom Rozmanom, Lidlove vinske delavnice z vinsko strokovnjakinjo Miro Šemić in finalisti Lidlovega mladega vinarja, in delavnice z ustanoviteljico mreže Salona penečih vin dr. Nino Levičnik. Nazadnje pa bo Društvo za razvoj vinske kulture Sommelier Slovenije v okviru lastnega razstavnega prostora razkrilo, kaj vse se skriva v kozarcu vina. Potencial ekoloških vin v Sloveniji Mag. Darja Zemljič bo vodila okroglo mizo na temo potenciala ekoloških vin v Sloveniji, kjer bo s prisotnimi sogovorniki iz vrst ekološke kontrole, pridelovalcev in turistične stroke preverjala, ali je vzrok za slabšo povpraševanje po ekoloških vinih na slovenskem trgu nezaupanje v nadzor ekološke pridelave, ali je certifikat ekoloških vin zares pomemben, zakaj slovenski ekološki vinarji na trgu še vedno niso povezani in druge vzroke v ozadju. V okviru delavnic pa bo potekala tudi delavnica z degustacijo: So ekološka vina zares drugačna? z dr. Dejanom Bavčarjem s Kmetijskega inštituta Slovenije. Rezultati ocenjevanja festivalskih vin V ponedeljek, 5. novembra, je v Cankarjevem domu potekalo ocenjevanje festivalskih vin. Od skupaj 55 belih, 28 rdečih in 12 penečih vzorcev je 7-članska strokovna komisija, pod vodstvom predsednice ocenjevalne komisije prof. dr. Tatjano Košmerl, izbrala najboljše tri v vsaki od kategorij. Med belimi vini je zmagal Tomaž Fabčič, z venom Stik (mešanica štirih vin), letnik 2017, med rdečimi vini je zmagala hiša Vina San Mártin z Barbero letnika 2013, med penečimi pa so zmagale Radgonske gorice z Zlato Radgonsko penino, Rose, letnik 2012. Rezultati in podelitev bodo potekali na otvoritveni slovesnosti letošnjega 21. festivala v četrtek, 15. novembra, ob 16. uri v Veliki sprejemni dvorani. Lidlovi mladi vinarji 2018 Lidl Slovenija in Slovenski festival vin sta med vsemi prijavljenimi vini na natečaj Lidlov mladi vinar izbrala štiri finaliste, ki se bodo od 15. novembra, pa do razprodaje zalog, s svojim vinom predstavili v vseh Lidlovih trgovinah po Sloveniji in na Slovenskem festivalu vin. Na dogodku bosta partnerja projekta med finalisti razglasila tudi absolutnega zmagovalca, ki bo kot glavno nagrado prejel možnost izobraževanja v izbrani vinski kleti ali drugi organizaciji v tujini v vrednosti 1.200 evrov. Najboljši Lidlovi mladi vinarji 2018 so postali: Peter Gönc (Gönc Winery) s Sivim pinotom, Špela Štokelj (Posestvo Štokelj) s Pinelo, Martin Erzetič (Čarga 1767) z Merlotom in Jakob Bizjak (Domačija Bizjak) s Cabernet Sauvignonom. Vsi finalisti se bodo na Slovenskem festivalu vin predstavili v Salonu Lidlov mladi vinar. Obiskovalci bodo lahko degustirali tudi mlada vina, ki so nastala izpod rok sodelujočih študentskih ekip iz Visoke šole za vinogradništvo in vinarstvo Univerze v Novi Gorici, Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru in Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani. Salon bo celostno zaokrožila še vrhunska poznavalka vin Mira Šemić, ki bo predstavila svoj izbor štirih vrhunskih vin, ki so na voljo v Lidlovih trgovinah. "Čista nula - čista vest" Slovenski festival vin podpira tudi projekt Čista nula, Čista vest, ki je nadaljevanje mednarodne akcije Evropska noč brez prometnih nesreč. Cilj projekta je doseči čim več dni brez prometnih nesreč in zmanjšati število pretežno mladih voznikov, ki sedejo za volan pod vplivom alkohola. Z različnimi aktivnostmi, ki jih bodo izvajali tudi na Slovenskem festivalu vin, se želijo približati Viziji NIČ – nič smrtnih žrtev in težko poškodovanih na naših cestah. Obiščite jih v okviru njihvega prostora na letošnjem festivalu.