IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Petek, 10.07.2020 || Krkinim delničarjem za tretjino višja dividenda kot lani, med nadzorniki tudi Lahovnik  |  Nove (regijske) revije InStore tudi na spletu  |  Fama praznuje 30.rojstni dan v novih prostorih uprave  |  Trgovec Franca odprl supermarket v Bijelom Polju  |  Hrvaška nestrpno pričakuje današnji vstop v mehanizem ERM 2  |  Julij prinaša zagon programa zvestobe Walmart+  |  KZ Vipava bo Fructalu lahko ponudila le od 20 do 30 ton breskev  |  Ob rasti turizma v Kranju glavni izziv dvig potrošnje gostov  |  Večinski lastnik Dukata najavil možnost "iztiskanja" malih delničarjev  |  Ahold Delhaize se vključuje v bitko za prevzem verige Hema  |  InStore št.86 na poti k naslovnikom  |  Med avtohtonimi izdelki s Paga poleg sira tudi konoplja?  |  Letno poročilo GZS za leto 2019  |  Nestlé "Incredible" spremenil v "Sensational" burger  |  Jeseni odprtje nakupovalnega centra Galerija Beograd  |  Kmetje podorali na desetine ton solate  |  Tedeschi in Stanković "iz oči v oči" na Weekend Media Festivalu v Rovinju  |  Stokomak odprl trgovino v Ohridu  |  Tönnies znova odprl obrat (vendar le za uradne osebe)  |  Mastercard: "Med karanteno močno narasla lokalna potrošnja"  |   ||
   

Slovenija: Zaščitimo nove kmetijske proizvode!

28.05.2020
Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je na spletnih straneh objavilo novo vlogo za zaščito senenega mesa z zajamčeno tradicionalno posebnostjo (ZTP) in vlogo za spremembo potrjene specifikacije za Bovški sir z zaščiteno označbo porekla (ZOP).


Seneno meso

Vlogo za zaščito senenega mesa je na ministrstvo vložila Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije, predvsem z namenom zaščite mesa travojedih živali, ki se krmijo na tradicionalni način, to pomeni, da se  v času vegetacijske dobe pasejo, pozimi pa krmijo s senom. Za seneno meso je značilna prepoved uporabe fermentirane krme (kot npr. silaža krmnih rastlin, silirano zrnje žit, okrogle bale v foliji…) ter uporaba živali in krmil, ki so v skladu z veljavno zakonodajo opredeljeni kot "gensko spremenjeni". Kot seneno meso ali žive živali se lahko certificira travojede živali (govedo, drobnica, kopitarji).

"Seneno mleko" krav, ovc in koz "Heumilch / Haymilk / Latte fieno / Lait de foin / Leche de heno" je v 5 jezikih (nemški, italijanski, francoski, angleški in španski) pri Evropski komisiji zaščitila že Avstrija, Slovenija pa je podala pobudo za razširitev tega imena še za slovensko ime.

Bovški sir (ZOP)

Vlogo za spremembo specifikacije za Bovški sir (ZOP) je na ministrstvo vložilo Društvo rejcev drobnice Bovške. Predlagane spremembe specifikacije se nanašajo pasmo ovac, velikost, težo in konzumno zrelost Bovškega sira ter na označevanje.

Bovški sir je dobil ime po kraju Bovec. Njegovo ime sega že stoletja v zgodovino, saj se pod imenom Bovški sir (Formaggio di Plezo vero) prvič omeni v ceniku za mesto Videm iz leta 1756. Proizvodnja Bovškega sira je omejena na poletno pašno sezono. V preteklosti so Bovški sir izdelovali iz surovega mleka ovac z dodatkom kozjega ali kravjega mleka. Sedaj gre v pretežni meri za čisti ovčji sir, vendar mu nekateri izdelovalci še vedno primešajo do 20 % kravjega ali kozjega mleka.

Vsi zainteresirani lahko pripombe na objavljeni specifikaciji oddajo na elektronski naslov gp.mkgp@gov.si ali po pošti na naslov: Ministrstvo RS za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano, Dunajska cesta 22, 1000 Ljubljana.

Rok za pripombe na vlogo za seneno meso je do petka, 19. junija. 2020, za vlogo za bovški sir pa do ponedeljka, 29. junija. 2020.


Nazaj
 


 
 
 
back to top