IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Nedelja, 17.01.2021 || PepsiCo za neto ničelne izpuste do leta 2040  |  Lani (na kratko) ustavili covid-19 in za 3,6-odstotkov povečali izvoz  |  Gospodarstvo se je lani skrčilo (le) za pet odstotkov  |  Dovolili vstop še enemu članu ekipe strokovnjakov WHO  |  Na avtocesti A1 (od danes) prepoved prehitevanja za tovornjake   |  AquafilSLO je partner projekta Čebelja pot Mestne občine Ljubljana  |  Cepivo podjetja Johnson & Johnson naj bi bilo varno in učinkovito  |  Bariila se je polastila britanskega podjetja Evangelists  |  OZS (še naprej) piše vladi  |  Struc na čelu mariborskega zavoda za turizem  |  Francoska vlada nasprotuje "poroki" s kanadskim trgovcem  |  Umar:"Posledice ukrepov v drugem valu manjše"  |  Imunodis - nova kategorija na policah marketov DIS  |  Uvoz piva 28-kratno presegel izvoz  |  Cromaris za brancina prejel tri zvezdice bruseljskega inštituta International Taste  |  Priložnosti za trajno okrevanje agroživilske industrije po epidemiji  |  Petrol v prevzem hrvaškega trgovca z naftnimi derivati Crodux  |  Mercatorjeva platforma za mlade TikTok zvezde z dvema milijonoma ogledov  |  Ben & Jerry's predstavil sladoled za pse  |  Gostinci zahtevajo posebno obravnavo  |   ||
   

Svet: Vse večja priljubljenost kameljega mleka

20.02.2020
Mleko, s katerim kamelje samice hranijo svoje mladiče, je že nekaj časa kulinarični hit, po svetu se uporablja predvsem pri izdelavi sladic, saj ima nekaj več sladkorja, prav tako je bogato z beljakovinami. 
 
 
Vse kaže, da se bo uporaba kameljega mleka v človeški prehrani nadaljevala, saj ta vsebuje manj maščob kot kravje, več vitaminov, ugodneje vpliva na prebavo, po nekaterih podatkih pa celo znižuje raven krvnega sladkorja.
 
Kamelje mleko evropske države uspešno uvažajo od leta 2006, v Švici imajo tudi tovarno čokolade, kjer kakavova zrna mešajo izključno s kameljim mlekom. Zanimivo je, da je po besedah znanstvenikov kamelje mleko po svoji sestavi najbolj podobno človeškemu materinemu mleku.
 
Do mleka pridejo, da ločijo samice od mladičev, ko se ti približajo sesku in ga potem odpeljejo v lokalne mlekarne , ki se na ta način trudijo, da bi kameljo populacijo zadržali pri življenju, saj ta v zadnjem času drastićno izginja. Kamele namreč niso več potrebne človeku za prenašanje tovora kot včasih kot je primer v Maroku in ostaliih afriških državah.  

Nazaj
 


 
 
 
back to top