IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Četrtek, 29.10.2020 || Uprava Intereurope po novem dvočlanska  |  Heineken z občutnim padcem dobička  |  Mastercard z 28-odstotnim padcem čistega dobička  |  Evropska komisija želi poenostaviti carinski postopek pri uvozu v EU  |  Koronavirus "nagrizel" tudi prodajo švicarske čokolade  |  Stranka Zmoremo začela zbirati podpise za manjši DDV  |  Protesti proti ukrepom, vlada sprostila pet milijard evrov pomoči  |  Danes najava novega zaprtja javnega življenja?  |  Ministrstvo opozarja na pomen higiene pri rokovanju s kupljeno hrano  |  Izšel je oktobrski InStore št.88 hrvaške redakcije (tudi na spletu)   |  1001 udeleženec pripravljen za jutrišnji 1.spletni FMCG marketinški dogodek InStore Srbija  |  Spirit predstavlja Slovenijo na Svetovnem poslovnem forumu  |  Euromeat odpira obrat v Maglaju  |  Mesarji razočarani nad odločitvijo EU glede zaščite poimenovanj  |  Jutri odprtje novega Univerexporta v Novom Sadu   |  Lidl od 5.novembra tudi v Novem Pazarju  |  Carrefour zabeležil rekordno četrtletje  |  Nova Aroma v Podgorici bo odprta "non-stop"  |  Aldi na Otoku odprl svojo 900. prodajalno  |  Lidl podaljšuje prijave za najboljše slovenske mlade vinarje  |   ||
   

Svet: Vse večja priljubljenost kameljega mleka

20.02.2020
Mleko, s katerim kamelje samice hranijo svoje mladiče, je že nekaj časa kulinarični hit, po svetu se uporablja predvsem pri izdelavi sladic, saj ima nekaj več sladkorja, prav tako je bogato z beljakovinami. 
 
 
Vse kaže, da se bo uporaba kameljega mleka v človeški prehrani nadaljevala, saj ta vsebuje manj maščob kot kravje, več vitaminov, ugodneje vpliva na prebavo, po nekaterih podatkih pa celo znižuje raven krvnega sladkorja.
 
Kamelje mleko evropske države uspešno uvažajo od leta 2006, v Švici imajo tudi tovarno čokolade, kjer kakavova zrna mešajo izključno s kameljim mlekom. Zanimivo je, da je po besedah znanstvenikov kamelje mleko po svoji sestavi najbolj podobno človeškemu materinemu mleku.
 
Do mleka pridejo, da ločijo samice od mladičev, ko se ti približajo sesku in ga potem odpeljejo v lokalne mlekarne , ki se na ta način trudijo, da bi kameljo populacijo zadržali pri življenju, saj ta v zadnjem času drastićno izginja. Kamele namreč niso več potrebne človeku za prenašanje tovora kot včasih kot je primer v Maroku in ostaliih afriških državah.  

Nazaj
 


 
 
 
back to top