IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Sreda, 08.07.2020 || V Gorenju razvojni center za kuhalne in pomivalne aparate skupine Hisense  |  Nove (regijske) revije InStore tudi na spletu  |  Mlekarna Celeia v poletje s svežino Kraljičinega jogurta  |  Blagovna znamka: "Naše najboljše", se je predstavila  |  Aldi v partnerstvu s Plantonom preprečuje klanje moških piščancev  |  GSK in PMI skupaj v proizvodnjo cepiva za Covid-19  |  Kmetijska zadruga Agro-MV iz Sivca bo gradila sušilnico   |  Albert Heijn prevzema Jumbo Heerschap prodajalne  |  Nemčija lani največja evropska izvoznica čokolade  |  Iščejo (naj) inovativno jed iz topinamburja in štrbonclja  |  Raziskava: "E-prodaja živil bo letno rasla za 23 odstotkov"  |  Tikveš na tekmovanju Citadelles du Vin osvojil štiri zlate medalje  |  Hofer donira 5000 evrov v podporo otroškega tabora  |  Pridelek ekološko pridelanega sadja v 2019 manjši kot v 2018  |  Uber za 2,35 milijarde evrov kupuje dostavno službo Postmates  |  Okrogla miza o mobilizaciji evropskega podeželja  |  V Kragujevcu postavili prvi reciklomat  |  Barcaffè z Aljo Horvat pripravil posebne skodelice za kavo  |  Trgovec Kam včeraj odprl nov market v glavnem mestu  |  Kappa Star Limited povečal delež v Krašu na več kot 30%  |   ||
   

Svet: Vse večja priljubljenost kameljega mleka

20.02.2020
Mleko, s katerim kamelje samice hranijo svoje mladiče, je že nekaj časa kulinarični hit, po svetu se uporablja predvsem pri izdelavi sladic, saj ima nekaj več sladkorja, prav tako je bogato z beljakovinami. 
 
 
Vse kaže, da se bo uporaba kameljega mleka v človeški prehrani nadaljevala, saj ta vsebuje manj maščob kot kravje, več vitaminov, ugodneje vpliva na prebavo, po nekaterih podatkih pa celo znižuje raven krvnega sladkorja.
 
Kamelje mleko evropske države uspešno uvažajo od leta 2006, v Švici imajo tudi tovarno čokolade, kjer kakavova zrna mešajo izključno s kameljim mlekom. Zanimivo je, da je po besedah znanstvenikov kamelje mleko po svoji sestavi najbolj podobno človeškemu materinemu mleku.
 
Do mleka pridejo, da ločijo samice od mladičev, ko se ti približajo sesku in ga potem odpeljejo v lokalne mlekarne , ki se na ta način trudijo, da bi kameljo populacijo zadržali pri življenju, saj ta v zadnjem času drastićno izginja. Kamele namreč niso več potrebne človeku za prenašanje tovora kot včasih kot je primer v Maroku in ostaliih afriških državah.  

Nazaj
 


 
 
 
back to top