IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Torek, 16.10.2018 || TZS jutri na Brdu organizira 12. Strateško konferenco o trgovini  |  Največjih 20 proizvajalcev nadzira četrtino svetovnih zalog  |   Še 10 dni do 4. FMCG Summit-a revije InStore v Zagrebu   |  Na kratko o dogajanju v svetu trgovskih znamk  |  Žalosten konec - ameriška veriga veleblagovnic Sears v stečaj  |  Obravnava o Todorićevi izročitvi na londonskem sodišču do konca tedna  |  Pirotski "kačkavalj" čaka na mednarodni certifikat  |  Združevanje haloških vinarjev  |  Yildiz razmišlja o prodaji poslovanja Godive na Japonskem  |  Vseslovensko srečanje kmetov na Ponikvi  |  Hiter razvoj mlečne industrije v JV Aziji  |  Agrokor v osmih mesecih z manjšimi prihodki in večjim dobičkom  |  Quattrucci od 1.januarja 2019. del Casina  |  Znani gostinec Momo Jorgačević prodal 200 ton paprike   |  Trgovina na drobno septembra s počasnejšo rastjo  |  Več kot pol razpoložljive hrane pridelamo v Sloveniji  |  ZANIMIVOST: Buteljko vina prodali za 482.000 evrov  |  Danes na Pogačarjevem trgu Žitov kruhfest  |  Mlekarni Lakeland in LacPatrick se združujeta  |  Na Kruhfestu vonj po Žitovih:Jelenu, Hribovcu, Ajdovem z orehi, Stoletnem...  |   ||
   

Slovenija: Podjetje Maister z novo pivovarno v Kamniku

23.10.2017
Potem ko je družina Skok pred 14 leti v Kamniku odprla  bar Maister, so v soboto v prostorih pod Malim gradom, kjer so delovala podjetja: Utok, Alprem in Meso Kamnik,odprli še mikropivovarno.
 
Zasebno podjetje Maister iz Suhadol je tako v preurejenih nekdanjih prostorih Alprema na Usnjarski 9 tudi uradno začelo variti pivo.

Njihova piva nosijo imena slavnih Slovencev. Prvi je general Rudolf Maister, druga piva pa se imenujejo Rusjan, Vega, Noordung (prvo temno pivo tipa porter), Gallus (lager) in Linhart (red ale).

Direktor Janez Skok, ki je pred časom delal v Lekovem razvojnem oddelku biofarmacevtikese je  s pivovarstvom začel ukvarjati pred štirimi leti.
 
Ko je leta 2014 dobil nagrado za najboljše domače pivo se je povezal z bratoma Denisom in Damirjem Imširevićem iz podjetja Vizir, ki sta imela v Črnomlju svojo mikropivovarno in izdelujeta pivovarsko opremo Brewiks. Odločili so se je, da bodo sodelovali in Skok je svoje pivo varil doslej pri njiju, zdaj pa je končno odprl tudi lastno pivovarno.
 
Za Delo je povedal, da je že zdaj med 65 malimi pivovarji eden od petih največjih. "Osem velikih fermentorjev mu omogoča 16.000 litrov mesečne proizvodnje različnih piv. V obratu ima še lastno polnilnico, pakirnico, skladišče surovin in končnih izdelkov, pa tudi majhno etiketirnico.
 
V manjšem prostoru pred glavnim vhodom je še degustacijska soba, kjer bodo lahko obiskovalci vsak četrtek popoldne pokušali pivo in ga tudi kupovali v maloprodaji,” so poročali v sobotnem Delu. 

Skokov cilj je namreč, da bi proizvedel vsaj 40.000 litrov piva na mesec, kar je skoraj trikrat več kot zdaj in da bi ga izvažal.

Trenutno imajo v pivovarni dva redno zaposlena (poleg Skoka še pivovarski kuhar Dejan Kolarovski) in dva študenta, v prihodnosti pa jih bo še več, saj nameravajo v začelju pivovarne urediti tudi lastno pivnico.

Nazaj
 


 
 
 
back to top