IN STORE in your country:
Slovenija   Hrvatska   Srbija   BiH   Makedonija  
Povratak na pocetnu stranu  
  SLOVENIJA Ponedeljek, 20.11.2017 || Za SEMPL št.19 kar 89 tekmovalnih prijav   |  Vabilo na četrto FMCG konferenco revije InStore v Beograd 23. novembra  |  Lidlov poslovni hackathon bo jutri  |  AB InBev ustoličil novega direktorja za Severno Ameriko  |  Zajtrk za več kot 260.000 otrok po vrtcih in šolah  |  Sodišče zavrnilo veljavnost lex Agrokor v Sloveniji  |  Atlantic Grupa je v ZDA začela s proizvodnjo paštete Argeta  |  20. Slovenski festival vin odpira vrata   |  Zmagovalec natečaja Lidlov mladi vinar je Jernej Žorž z vinom zelen  |  Mlečno-predelovalni sektor predstavil zaveze odgovornosti  |  Colruyt uvaja novosti prek spleta  |  Sainsbury's prvi uvedel tehnologijo izolacije hladnega zraka  |  Nemška Gea prevzema pomurski Vipoll  |  Prenovljena Idea "Beograđanka"  |  Heineken Hrvaška v Karlovcu odprl zeleno skladišče  |  Lepotna blagovna znamka The Body Shop v Sloveniji  |  E. Leclerc ostaja v vodstvu, Carrefour zmanjšal zaostanek  |  MAC Cosmetics v sredo odprl prvo trgovino   |   Židan: "Danes smo vsi skupaj ena družina!"  |  Lidlov mladi vinar Jernej Žorž iz Vipavske doline  |   ||
   

Slovenija: Podjetje Maister z novo pivovarno v Kamniku

23.10.2017
Potem ko je družina Skok pred 14 leti v Kamniku odprla  bar Maister, so v soboto v prostorih pod Malim gradom, kjer so delovala podjetja: Utok, Alprem in Meso Kamnik,odprli še mikropivovarno.
 
Zasebno podjetje Maister iz Suhadol je tako v preurejenih nekdanjih prostorih Alprema na Usnjarski 9 tudi uradno začelo variti pivo.

Njihova piva nosijo imena slavnih Slovencev. Prvi je general Rudolf Maister, druga piva pa se imenujejo Rusjan, Vega, Noordung (prvo temno pivo tipa porter), Gallus (lager) in Linhart (red ale).

Direktor Janez Skok, ki je pred časom delal v Lekovem razvojnem oddelku biofarmacevtikese je  s pivovarstvom začel ukvarjati pred štirimi leti.
 
Ko je leta 2014 dobil nagrado za najboljše domače pivo se je povezal z bratoma Denisom in Damirjem Imširevićem iz podjetja Vizir, ki sta imela v Črnomlju svojo mikropivovarno in izdelujeta pivovarsko opremo Brewiks. Odločili so se je, da bodo sodelovali in Skok je svoje pivo varil doslej pri njiju, zdaj pa je končno odprl tudi lastno pivovarno.
 
Za Delo je povedal, da je že zdaj med 65 malimi pivovarji eden od petih največjih. "Osem velikih fermentorjev mu omogoča 16.000 litrov mesečne proizvodnje različnih piv. V obratu ima še lastno polnilnico, pakirnico, skladišče surovin in končnih izdelkov, pa tudi majhno etiketirnico.
 
V manjšem prostoru pred glavnim vhodom je še degustacijska soba, kjer bodo lahko obiskovalci vsak četrtek popoldne pokušali pivo in ga tudi kupovali v maloprodaji,” so poročali v sobotnem Delu. 

Skokov cilj je namreč, da bi proizvedel vsaj 40.000 litrov piva na mesec, kar je skoraj trikrat več kot zdaj in da bi ga izvažal.

Trenutno imajo v pivovarni dva redno zaposlena (poleg Skoka še pivovarski kuhar Dejan Kolarovski) in dva študenta, v prihodnosti pa jih bo še več, saj nameravajo v začelju pivovarne urediti tudi lastno pivnico.

Nazaj
 


 
 
 
back to top